很多朋友对于木耳包饺子怎么弄好吃和木耳包饺子馅料配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 木耳饺子馅怎么做
2. 木耳可以包饺子吗
3. 木耳包饺子馅料配方
4. 胡萝卜木耳包饺子还用热水焯吗

木耳饺子馅怎么做

主料：胡萝卜300g

调料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量

木耳饺子馅及做饺子步骤：

1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎

2、木耳泡发洗干净也剁碎

3、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀

4、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用

5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

6、温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑

7、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团

8、擀成面皮，中间厚边缘薄

9、饺子皮放上适量馅

10、左手做一个小碗状、右手捏饺子边捏成一个个小褶，饺子就包好了

11、锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可

木耳可以包饺子吗

1.可以包饺子。2.因为木耳具有口感独特的嚼劲和丰富的营养价值，可以作为饺子馅料之一。木耳富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，有助于增加饺子的口感和营养价值。3.除了木耳，你还可以搭配其他食材，如鸡肉、猪肉、虾仁等，来制作丰富多样的饺子馅料。这样不仅可以增加口感和味道的层次感，还能满足不同人的口味需求。

木耳包饺子馅料配方

木耳包饺子，可以分为素馅木耳饺子和肉馅木耳饺子。

素馅木耳饺子可以用泡发好的木耳切碎，加韭菜和炒好的鸡蛋碎块（喜欢的也可以加泡好的粉条碎），另外加花生油，味极鲜和少许精盐，芝麻油看个人喜好。

木耳肉馅饺子，可以加适量韭菜和香菇碎末，剁好的肉馅，花生油和味极鲜，精盐适量。

我个人不喜欢饺子馅里放那些五香粉什么的香料

胡萝卜木耳包饺子还用热水焯吗

胡萝卜是比较常见的一种蔬菜，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等，做馅不用焯水，需要用油煸炒一下。

胡萝卜是脂溶性的，要经过油脂的煸炒后，所含的胡萝卜素才能够更好的被人体所吸收。

煸炒后的胡萝卜一定要等晾凉了才能做馅，胡萝卜既可以搭配猪肉，羊肉还有牛肉，还可以搭配鸡蛋，香菇，木耳等其他食材，是一种既营养又百搭的食材。

胡萝卜、木耳、鸡蛋馅制作方法：

主料

胡萝卜300g

黑木耳50g

鸡蛋三个

辅料

调和油适量

食盐适量

姜适量

步骤1

黑木耳，用开水泡发。再清洗两边，去掉杂质，如沙子等

步骤2

胡萝卜去皮，洗净备用

步骤3

将胡萝卜切成碎丁

步骤4

木耳同样切碎丁

步骤5

鸡蛋液中加少许盐，炒好后，切成小块

步骤6

姜和蒜切成碎末，准备炒馅儿

步骤7

锅中加入适量的植物油，油八成热时加入姜和蒜爆香。

然后分别加入胡萝卜丁，木耳丁，翻炒两三分钟后，加入鸡蛋，关火，放入适量的盐调味，即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的木耳包饺子怎么弄好吃和木耳包饺子馅料配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！