红棒怎么弄好吃 红栒子木和铁桦木做武术棍哪种好
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本文目录
挑棒游戏规则
由31根不同花式的小棒组成,带螺旋的游戏棒,每支20分;中间红两边蓝的游戏棒,每支10分;三节红两节蓝的游戏棒,每支5分;有红黄蓝三色的游戏棒,每支3分;红蓝两色的游戏棒,每支2分。轮流挑棒子,直到31根全部挑完。把所有游戏棒子的分数加起来,分数高者为胜。
牛筋怎么做最好吃
牛筋Q弹爽口,营养丰富,好吃有嚼劲,深受大家的喜欢,牛筋的做法也是有很多种,凉拌牛筋、红烧牛筋、炖牛筋、卤牛筋、红焖牛筋等,都非常的好吃,每个人的喜好不一样,可以根据自己的喜好来选择。
牛筋大家都不陌生,牛筋就是牛的牛筋腱,Q弹爽口,营养丰富,好吃有嚼劲,深受大家的喜欢,我也是很喜欢吃牛筋,牛筋的做法也是有很多种,红烧、炖、卤、红焖、凉拌等,都非常好吃,自己在家做,好吃还实惠,我最喜欢吃红烧牛筋了,下面就来分享一下牛筋怎么做最好吃。
一、红烧牛筋的做法1、准备食材:牛筋、蒜苗、香叶、八角、干辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽
2、把牛蹄筋提前发好,洗干净沥干水分,切成小条,凉水下锅焯水,加入姜片、料酒,大火烧开,烧开后煮一分钟,煮好捞出来放进高压锅里,香叶、八角、干辣椒洗干净放进去,加入适量的清水。
3、盖上盖子,上汽压二十五分钟左右,姜蒜洗干净切末,蒜苗洗干净切小段,干辣椒洗干净切段,锅里加入一点油,油热把姜蒜末、干辣椒放进去,炒出香味,把牛筋放进去,加入一点黄酒。
4、翻炒均匀,翻炒一会后,加入盐、老抽、生抽、翻炒均匀,加入一点炖牛筋的汤,把蒜苗放进去,加入鸡精、白胡椒粉翻炒均匀,翻炒至蒜苗断生就可以出锅了,色香味俱全,太好吃了。
二、牛筋焖萝卜1、准备食材:新鲜牛筋、萝卜、姜、葱、蒜、生粉、醋、黄酒、冰糖、柱候酱、盐、五香卤水汁
2、把新鲜的牛筋用水浸泡一下,浸泡好后沥干水分,加入一点生粉、醋,抓搓一下,用清水多冲洗几遍,清洗干净,切成小段,姜葱洗干净,姜切片、葱切段,蒜洗干净切片。
3、牛筋凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒,大火烧开,烧开后煮几分钟,煮好后捞出来,锅里加入油,油热后把姜蒜放进去,翻炒出香味,把牛筋倒进去。
4、加入柱候酱,五香卤水汁,再加入冰糖,翻炒均匀,加入适量的开水,大火烧开,转小火焖两个小时,萝卜洗干净切小块,时间到后,把萝卜放进去,加入盐翻拌均匀,再焖半个小时就可以了,软糯入味。
总结:牛筋就做好了,软糯入味,Q弹爽口,色香味俱全,太好吃了,牛筋的做法有很多种,都非常好吃,每个人的喜好不一样,可以根据自己的喜好来做,上面两种牛筋的做法简单又好吃,喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。
艾叶怎么做好吃
【艾叶】“艾叶”也称之为:艾蒿,艾叶在中药中最为常用,属于一种中草药,具有一定的药用价值,要说艾叶怎么做好吃?家庭做法最简单的就是用艾叶做成“青团”,做出来的青团色泽碧绿,糯韧滑嫩,甘甜细腻,清香爽口,是一道美味的小吃。
用艾叶做青团最好吃“春天要吃绿”清明时节吃“青团”在很多地方都有这样的风俗习惯,开春后艾草吸收雨露生长出较嫩的枝叶,这时候采摘下嫩艾叶用来做青团可谓是最合适。
艾叶与糯米粉、粘米粉搭配混合做成面团,再做成面皮,加入馅料包裹,然后下锅蒸熟,做出来的青团色泽碧绿,看起来就像一块碧玉、吃起来带有浓浓的艾叶香味、口感软糯,这才是艾叶美味、营养的吃法,详细的做法下面分享。
【艾叶青团的做法】●【食材】:艾叶、糯米粉、粘米粉
●【配料】:红豆
●【调料】:食用油、白糖
~【制作步骤】~
●步骤①【艾叶的处理】
新鲜采摘的艾叶清洗干净,然后下锅焯水,把艾叶煮熟,然后把艾叶捞出,再挤干艾叶中的水分,然后把艾叶放入搅拌机中加入适量的清水,把艾叶搅碎成碎渣,然后把汁水与渣用网筛隔出单独分装,备用。
●步骤②【制作馅料红豆沙】
制作红豆沙红豆提前浸泡一晚上泡软,这样制作起来更节省煮制的时间。红豆下锅加水煮烂,然后用网筛把红豆隔出沥干水分,再把煮好的红豆放入搅拌机中搅打成泥状倒出,备用。
锅烧干,然后加入打好的红豆泥、加入白糖干炒
(糖的多少根据个人口味添加),小火慢慢翻炒,把红豆泥中的水分炒干,最后加入少许的食用油翻炒,这样红豆沙馅料就制作好,然后把红豆沙馅料滚成一个个小圆球方便后续制作,备用。
●步骤③【制作面团】
把糯米粉和粘米粉倒入一个大盘中
(糯米粉与粘米粉的比例为:2:1),然后把艾叶搅碎的渣加入盘中,再加入适量的汁水,汁水切勿一次倒入,面团达到合适的软硬程度就可以,然后把面团与艾叶搓均匀、搓柔,备用。
●步骤④【制作青团】
把面团改成一张张的面皮,在面皮中加入红豆沙馅料,然后用面皮把红豆沙包裹住捏好,这样青团就包好,然后再把包好的青团放入锅中蒸,大火蒸20分钟即可出锅,这样一道味道清香的艾叶青团就制作完成。
【内容总结之“疑惑解答”】①新鲜的艾叶直接搅打成渣不可以吗?艾叶为什么要经过焯水?
答:新鲜的艾叶是不可以直接搅打成汁的,必须经过焯水这一工序,新鲜的艾叶带有苦涩味,艾叶焯水目的就是更好的把苦涩味去除,这样制作出来的青团味道才会清香;如果艾叶没有经过焯水就直接搅打成渣,这样做出来的青团苦味较重。
②制作红豆沙馅料的时候为什么要经过炒制?
答:刚搅烂的红豆泥会带有较多的水分,水分较多红豆泥的味道不够浓郁,红豆泥经过炒制可以把其中的水分炒干,这样红豆的香味会更浓缩,同时炒干水分后红豆泥才才会成沙状,这样制作的才称之为红豆沙。
③制作青团加入粘米粉与糯米粉有什么作用?
答:制作青团所用到的粉有糯米粉和粘米粉,两者都属于米粉,但是两者的特点各不一样。
【糯米粉】:糯米粉也即是用糯米打出来的粉,糯米粉黏性较强、做出来的面团软糯,糯米粉常用来做汤圆、点心等小吃。
【粘米粉】:粘米粉又称之为大米粉、籼米粉,粘米粉不及糯米粉软糯,黏性低、做出来的面团偏硬,制作糍粑、萝卜糕等小吃都会用到粘米粉。所以由以上对两者的分析可以知道,使用糯米粉制作青团可以使口感变的更加软糯,吃起来的口感就会更好,但是由于糯米粉黏性强、软糯,如果只使用糯米粉会使青团的口感变的过软,同时黏性较强,吃起来口感就不够好,所以需要加入适量的粘米粉调配其中的软糯程度,这样青团吃起来的口感才会软糯适中。
【制作小贴士】①制作青团应该挑选嫩的艾叶,这样制作出来的青团口感会更软糯嫩滑,如果艾叶较老,艾叶带有硬性,搅打出来的艾叶颗粒较多,这样青团吃起来会带有颗粒感。
②制作青团所加入的艾叶不能过多,否则青团的口感会带有硬性,不够软糯。
③加入的粘米粉一定不能过多,否则就会使面团变的过硬,做出来的青团口感带有硬性,糯米粉与粘米粉的比例控制在:2:0.7~1就可以。
④在炒制红豆沙的时候火候不能过大,否则容易把红豆沙炒焦,这样红豆沙会带有焦味,如果觉得红豆沙制作麻烦可以买现成的红豆沙,或者制作自己喜欢的馅料。
⑤在最后蒸青团的时候可以在青团的底部刷上一层油或者垫上一层叶子,这样青团就不会与盘子粘在一起。
⑥制作好的青团在青团的表面刷刷上一层油,可以防止青团表皮开裂。
结语制作出来的青团甘甜细腻,清香爽口,吃后齿颊留香,青团的制作简单,只要在和面团的时候把握好面团的软糯程度,这样制作出来的青团口感才会更好,以上就是今天的分享欢迎转发、点赞支持,谢谢阅读。
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红栒子木好
红栒子棍挺好,是木种中做武术棍最好的了,韧性好,纤维细,密实。而且重量重,比铁桦木要重一半了,手感好,木色红润。是多年野生的树种,一般长到3厘米粗要25~30年。并且量很少,具有稀缺性。一条好的栒子棍很难得
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