红糯米怎么弄好吃窍门 红糯米粥的做法

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红糯米怎么弄好吃窍门 红糯米粥的做法

大家好,今天小编来为大家解答红糯米怎么弄好吃窍门这个问题,红糯米粥的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 红糯米的正确吃法
  2. 红色的糯米饭怎么做好吃
  3. 红糯米粥的做法
  4. 红色糯米饭该怎么做

红糯米的正确吃法

食材:糯米2斤、红蓝草一把、火腿肠2根、盐、油

做法过程:

1、将摘回来的红蓝草洗干净,放入锅中煮滚20分钟左右。

2、煮出的红蓝水变颜色后,将水倒出来,过滤去掉红蓝草渣,然后倒入洗干净的糯米侵泡,水面必须高过糯米,再用勺子将糯米上下翻动,与红蓝水汁充分接处染上红颜色,放置浸泡4个小时左右。

3、将两根火腿肠

(也可以换腊肠)斯掉外皮,切成火腿丁待用。

4、将泡好的红色糯米捞出来沥干水,加入适量的盐、油一起搅拌均匀。

5、将蒸锅底加入适量的水,再把泡好的红糯米放入蒸锅盘上,然后加入火腿肠一起放入蒸锅中蒸。

6、盖上锅盖,用中火慢蒸1个小时左右,蒸到糯米饭熟透至飘出红蓝香味就可以出锅了。

红色的糯米饭怎么做好吃

主料:红糯米400克,猪里脊肉100克,

辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,

调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克

做法

1.红糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;

2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;

3.香菇去蒂切成丝;

4.姜切成细末;

5.猪肉切丝;

6.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;

7.放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;

8.最后放入红糯米炒匀即可。

红糯米粥的做法

主料:红曲米150g、大米100g、红糯米120g

辅料:薏米适量、红豆适量、冻片糖适量

1、准备好食材:黑米、红糯米、红曲米、红豆、薏米。

2、除了红曲米只需略清洗之外,另外四种都需要浸泡,然后沥干水分。

3、先将薏米放入压力锅。

4、依次放入红豆、大米、红糯米。

5、调入适量清水,压上锅盖大火煮至排气即可熄火。

6、半到一小时后再开火煮数分钟熄火,一小时后再打开锅盖,可见米粒与豆等食材基本上煮开花了。

7、这时才放入红曲米,盖上锅盖继续煮约十多分钟。

8、约半小时后打开锅盖,红曲米也已煮开花。

9、调入适量冰片糖,假如水不够可加入适量开水,记得不要加冷水。

10、大火煮片刻至冰片糖溶化即可熄火。

红色糯米饭该怎么做

主料:

糯米300g

大枣10颗

葡萄干100g

红糖100g

红豆100g

辅料:

清水300g

做法:

1.葡萄干洗净去表皮灰尘,红枣洗净去核。

2.糯米提前泡一夜,红糖水化开,倒入米中。

3.依次摆入碗中。

4.铺一层糯米。

5.再铺上一层葡萄干红豆大枣。

6.铺一层糯米,加葡萄干红豆大枣红糖水,水量像平时电饭锅煮饭的水量高度就可以了。

7.上锅蒸四十分钟,倒扣在盘子上,出锅

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