其实排骨用啤酒炖怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解啤酒炖大骨头家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享排骨用啤酒炖怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 啤酒炖大骨头家常做法
2. 怎样做啤酒炖排骨
3. 啤酒排骨煲做法
4. 排骨汤可以放啤酒吗

啤酒炖大骨头家常做法

第1步、排骨剁小块，清洗干净。

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第2步、入凉水锅中，焯煮3分钟，避开浮沫捞出。

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第3步、葱段、大蒜、八角、花椒准备好。

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第4步、烧一锅水，水开后放排骨和步骤3的调料。

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第5步、水再次煮开后倒入300毫升风味啤酒，之所以叫风味啤酒，是因为这款啤酒中有橘皮、丁香、桂皮等香料，既可直接豪饮，更可入菜炖肉，去腥提鲜增香效果佳。

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第6步、不盖锅盖煮开，散掉肉腥味。

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第7步、盖上盖子，转小火，焖炖40分钟左右。

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第8步、肉烂汤鲜时撒盐、倒酱油，盖盖子焖炖10分钟，再打开锅盖，开中火收收汁即可出锅。

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第9步、风味啤酒炖排骨，味道鲜美！

怎样做啤酒炖排骨

啤酒炖排骨的做法比较简单。啤酒炖排骨的做法相对比较简单，只需要准备好排骨，啤酒和一些调料，将排骨焯水去血水后放入锅中，加入啤酒，鸡精，姜片，葱段和适量的盐，煮20分钟即可。啤酒炖排骨是一道很常见的家常菜，而且由于啤酒可以中和排骨中脂肪的味道，使肉更加鲜嫩可口，所以备受人们喜爱。但是在做的时候需要注意掌握好火候和时间，才能烧出一份鲜美可口的啤酒炖排骨。

啤酒排骨煲做法

1、准备肋排400克，草果1个，八角3个，白芷3片，香叶少许，姜片4片，葱片4个，红干椒2个。

2、炒锅放少许油加热，放入八角、草果、葱片、姜片、香叶、红干椒炒香。

3、放入一勺豆瓣酱，烹入料酒，然后放入少量的酱油。

4、倒入1杯啤酒。

5、放入排骨

（需要焯水），放入少许盐进行调味。

6、小火炖制30分钟左右，直至肋排熟透盛盘即可。

排骨汤可以放啤酒吗

炖排骨汤可以放啤酒。炖排骨的时候放啤酒不仅能够去除排骨的腥味,还能帮助软化肉质,同时也可以为排骨增加一份特殊的香气,不过啤酒不需要加特别多,否则酒味会较重。

文章到此结束，如果本次分享的排骨用啤酒炖怎么弄好吃和啤酒炖大骨头家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！