这篇文章给大家聊聊关于莲藕包骨头头怎么弄好吃，以及鳝鱼骨的正确吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 藕棒汤怎么做好吃
2. 脊骨怎么炖汤最好喝
3. 鳝鱼骨的正确吃法
4. 莲藕和白罗卜骨头一起煲汤

藕棒汤怎么做好吃

先把猪骨头把他亲水焯水捞出，再用莲藕去皮切块，一起放入炖锅中炖煮两小时，这样子煮出来的藕拌汤非常鲜美好喝。

脊骨怎么炖汤最好喝

方法一

步骤/方式一

脊骨放料酒焯水去腥去除杂质

步骤/方式二

锅热倒油，爆香葱姜，下入脊骨，翻炒焦黄，倒一勺香醋，去腥增香，倒生抽调味，老抽上色

（我用草菇老抽，颜色很漂亮）

步骤/方式三

倒入开水，我家喜欢有汤汁的脊骨，所以我水放的多。

步骤/方式四

接着放干辣椒，花椒，盐和冰糖

（我只加了一颗，喜欢再甜一点的可以多加几颗）然后转小火盖上盖子炖40分钟。我用的珐琅锅40分钟就可以很软了。

步骤/方式五

最后汤汁还剩三分之一关火，捞出脊骨就可以吃啦。剩下的汤汁别扔，留着早上煮面条可香啦！

步骤/方式六

出锅开吃

方法二

步骤/方式一

先把买来的脊骨剁成块，清洗干净，冷水下锅焯水，放姜片，倒入料酒去腥，烧开后，撇去浮沫。

步骤/方式二

把脊骨捞出来用热水把血沫冲洗干净，控干水分，这样煮出来的汤才更浓香好喝。

步骤/方式三

炒锅里放一点油，爆香姜片和葱段，放入洗干净的脊骨翻炒几下，倒入料酒再翻炒几下，经过翻炒，汤汁才会奶白浓香，把炒好的脊骨放入砂锅，或者铸铁锅都可以，我用的铸铁珐琅锅，倒入开水把浮沫再撇干净，先小火炖煮半个小时

步骤/方式四

萝卜切块，玉米切断，放入锅中焯水，可以去除萝卜的臭味，然后盛出来备用

步骤/方式五

半小时后放入焯好的萝卜和玉米一起炖煮，水少了再加入些开水，再继续炖煮半个小时，至萝卜软烂。

（什么调料都不放，切记，切记）出来味道一样的鲜美。

步骤/方式六

夹一块尝尝，脊骨软烂细嫩，萝卜也要炖软烂才更好吃，根据自己的口味最后放入食盐，就可以盛出来上桌了。

（切记最后放盐）

鳝鱼骨的正确吃法

原料：排骨、鳝鱼骨。辅料：藕。调料：葱、姜、花雕酒、生抽、老抽、叉烧酱、话梅酱、番茄沙司少许。

做法：

1、事先准备：排骨剁小段；鳝鱼骨切段；藕切条；葱切段；姜切片。

2、加热平底锅，放入排骨煎至变色

（无需加油）。加入鳝鱼骨炒至变色调入适量花雕酒，翻炒至酒气消散加入适量话梅酱加入适量叉烧酱加入适量生抽加入适量老抽加入少许番茄沙司，翻炒匀加入葱姜和藕条，加入适量水基本没过食材，煮开后转小火炖至汤汁浓稠即可

莲藕和白罗卜骨头一起煲汤

将莲藕和白罗卜去皮切成团，骨头过水洗干净，将骨头莲藕白罗卜加姜片加水

(一次放够)一起炖，炖至莲藕白罗卜熟了，再调味，撒上葱花即可。

关于莲藕包骨头头怎么弄好吃，鳝鱼骨的正确吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。