川菜黄瓜烧泥鳅做法
作者：星座梦
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川菜黄瓜烧泥鳅做法如下:
1. 将黄瓜切成段,用少许盐腌制一会儿,挤出黄瓜的水分备用。
2. 泥鳅用清水泡一会儿,去除内脏和粪便,然后切成块状。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入泥鳅煸炒至两面金黄。
4. 加入适量的水,放入黄瓜段,煮至黄瓜变软。
5. 加入盐、糖、鸡精调味,继续煮一会儿。
6. 最后加入葱花翻炒几下即可。
黄瓜烧泥鳅是一道川菜,味道鲜美,口感细腻。将黄瓜和泥鳅搭配在一起,不仅美味,而且营养丰富。黄瓜的清爽和泥鳅的鲜美相得益彰,让人吃得停不下来。
希望您能喜欢这道川菜黄瓜烧泥鳅,享受美食的同时,也健康快乐。
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