大家好，今天小编来为大家解答黄焖的鹅肉怎么弄好吃啊这个问题，黄焖鹅的做法最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 黄焖鹅肉火锅的做法
2. 黄焖啤酒鸭最正宗的做法
3. 黄焖仔鹅怎么做
4. 黄焖鹅的做法最正宗的做法

黄焖鹅肉火锅的做法

和鹅肉炒熟放入铜锅中，然后先把鹅肉吃掉，然后加汤，然后涮火锅。

黄焖啤酒鸭最正宗的做法

主料：净鸭一只约1500克，啤酒500克。

调料：菜籽油300克、骨头汤或高汤750克，大蒜籽50克，生姜50克，干椒20克、胡椒粉5克、餐云黄焖鸭（鹅）酱75克、食盐10克、鸡精、味精、酱油、蚝油适量。

做法步骤：

1、将鸭子剁成4厘米小块，洗净焯水。

2、沙煲中加入菜籽油姜片将鸭块煸炒出油

3、加入餐云黄焖鸭酱75克，干椒、蒜、盐、胡椒粉、鸡精味精、酱油炒香后

4、加入啤酒500克、清水或高汤750克煮沸，沙煲大火转中火炖28分钟，或入高压锅上汽15分钟

5、后收浓汤汁即成。

黄焖仔鹅怎么做

主材：鹅一只；香菇（鲜）50克

辅料：姜少许，葱少许，蒜少许，料酒50克，糖10克，盐1克，花生油50克，甜面酱10克，酱油40克；

做法：

第一步：去血水，先将鹅块去血水，以防鹅肉出现腥味或者异味，另外防止鹅肉酸败。

第二步：焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鹅块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅焖熟。

第三步：收汁，收汁一般采用砂锅收汁，其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜，让黄焖鹅兼顾肉、汤、菜齐全，色、香、味丰富。

黄焖鹅的做法最正宗的做法

1.

首先准备好一只鹅约800克。

2.

接着再切成块，如下图所示。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

然后再放入鹅块800克，加入食用盐20克，煸炒出香味。

5.

然后再放入黄焖酱150克，翻炒均匀。

6.

接着再加入温水500毫升，温水的温度在40度左右，炖煮40分钟即可。

7.

40分钟以后直接撒上葱段，15克小米辣五克，直接关火即可。

8.

关火以后直接盛出，如下图所示，黄焖鹅就做好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。