老豆腐应该怎么弄好吃视频 如果水煮圆白菜只放盐和几块老豆腐你会喜欢吃吗
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于老豆腐应该怎么弄好吃视频,如果水煮圆白菜只放盐和几块老豆腐你会喜欢吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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豆腐有几种做法,说说你们最爱吃的一种豆腐,怎么做
你好,我是老男孩小石,很愉快的回答你的的提问。
豆腐几种做法,菜名就不一一细说了,即了解有上百种做法。在亚洲,几世纪以来豆腐一直是主要菜品,发展到现在,经过大厨的演艺出各种各样的美味佳肴。老男孩就介绍一款有历史的豆腐做法:朱洪武豆腐,老男孩特别爱吃。
材料准备:老豆腐400克,五花肉150克,虾仁120克,葱15克,姜,朝天椒,蛋清各少许。
调料准备:
盐,味精(鸡精),生抽,陈醋,料酒,生粉,水淀粉各适量
食材处理:
五花肉洗净去皮,切片剁碎,虾仁洗净剁碎,朝天椒洗净切成圈,老豆腐洗净切成长方块和。葱姜洗净切成末,将蛋清搅拌成糊状。
做法步骤:
1起锅烧油,倒入虾肉末炒均匀,倒入少许料酒炒香,加盐,味精(鸡精),生抽调味翻炒入味,然后盛出备用。
2豆腐块中间挖孔,塞入肉末和虾仁,盖上之前挖出的豆腐,然后撒上生粉。
3锅内倒入适量油,烧七成热,将做好的豆腐块裹上蛋糊,一一放入热油中炸,炸成金黄捞出。
4用油起锅,放入葱姜末,朝天椒爆香,加盐,味精(鸡精),陈醋,生抽调味,加水淀粉拌均匀,调成茨汁。将茨汁浇在炸好的豆腐块上,撒葱花。美味佳肴的朱洪武豆腐制作完成了。
生活小贴士:豆腐富含蛋白质,一次食用过多会阻碍人体对铁吸收,引起消化不良。大量食用会加重肾脏负担。建议少食用。老男孩就分享到这里,喜欢的朋友可以关注或者转发。老男孩谢谢你的阅读,能帮助你们是我的荣幸。
鲫鱼怎么做最好吃
鲫鱼是我们日常生活中最常见得一种鱼类。鲫鱼肉质鲜嫩,蛋白质含量很高,却价廉物美。所以经常登上老百姓的餐桌。鲫鱼的吃法有很多,红烧、炖汤、煎炸、凉拌等。本人喜欢吃鱼,尤其是川味的凉拌鲫鱼。现在把这道菜的做法分享给大家。
鲫鱼两条:500克左右(凉拌鲫鱼要选半斤以上的鱼,毛毛刺少,吃起口感好一点)
备料
姜:(适量,切成姜末,少量切片)
蒜:(适量,切成蒜末,少量切片)
香葱:(适量,切成葱花)
大葱:(少量,切成丝)
韭菜:(适量,切成韭菜末)
红小米椒:(适量,切成圈或末)
青尖椒:(适量,切成圈或末)
川味熟辣椒油:(适量)
老干妈酱:(适量,用刀剁细一点,口感更好)
蒸鱼豉油:(适量)
生抽、酱油、醋,白糖(适量)
盐、鸡精、味精,胡椒粉(少许)
花椒油(适量)
凉拌鲫鱼做法
腌制
鲫鱼洗净,在鲫鱼的两面打上花刀,放入适量的盐、胡椒粉、料酒、葱叶腌制10分钟,这里要注意的是要把葱叶挤出葱汁涂抹在鱼身上,能更好的去除鱼的腥味。
做法
(1)把腌制好的鱼装入盘里,鱼身上和肚子里面放一点姜丝、葱丝和蒜片、淋上一点蒸鱼豉油。放入蒸锅里面蒸8分钟。(我个人喜欢把鱼蒸熟,有的是用水煮,感觉蒸的比水煮的口味好得多,营养也不容易流失)
(2)蒸鱼的同时,我们拿一个碗兑料汁。放入适量的姜末、蒜末、小米椒圈、青尖椒圈、熟辣椒油、老干妈、生抽、酱油、醋、白糖。盐、鸡精、味精少许,在倒一点花椒油。搅拌均均。
(3)从锅里取出蒸好的鱼,把料汁均匀的倒在鱼身上,撒上韭菜末。起锅烧一点油,淋在料汁上面,激发出料汁的香味,最后撒上葱花,美味既成。
这样做出的凉拌鲫鱼,肉质细腻嫩气,麻辣鲜香,十分可口。
如果水煮圆白菜只放盐和几块老豆腐你会喜欢吃吗
你的问题我来打答,从2020年6月份,我就准备减肥,当时是180斤,血压有一点高,血糖也到了6.1,不能再高了,所以下定决心,一定减肥,当时就给自己定了一个食谱,减少脂肪的摄入量,少吃碳水化合物,多吃一些高蛋白低脂肪的食物,动物蛋白吃的鸡,鱼,牛肉,植物蛋白主要是豆腐,当时吃豆腐就是用白水放点盐,放点佐料,再放点白菜之类的蔬菜,刚开始觉得不好吃,吃了十几天以后,习惯了到现在几个月了,一直是吃豆腐,白菜,还有其它新鲜蔬菜,觉得白菜炖豆腐也挺好吃的,主要是对健康好,有时会用白菜豆腐,香菜,松花蛋,拌在一起吃也挺好吃的,坚持了三个多月,体重降了30斤,现在只有150斤左右,身子轻了,血压也正常了,血糖也控制到了5点多总得来说,饮食要讲究健康,对身体有益,尤其是年纪稍微大一点,更要注意营养,更应该注意营养的搭配,所以说白菜炖豆腐,愿意吃不愿意吃,就看自己的身体状况。拿我的身体状况来说,我还是喜欢吃的,建议大家合理饮食,健康饮食。
冻豆腐正宗做法视频王刚
所需食材:老豆腐、清水
第一步,将老豆腐洗干净后再来处理一下,改刀切成3厘米的方块,切好以后别直接冰冻起来,我们还需要做这一步,起锅烧水,水开以后放入适量食盐,在把豆腐倒下去煮两分钟,两分钟后捞起来放到冷水里侵泡1小时,这一步是为了让豆腐凉透。
第二步,用纱布把凉透了的豆腐包起来控干水分,用手不断把水挤压出来,然后放在盘子里,值得注意的是,一定不要叠放,不然很容易粘连,然后将其放到冰箱里冷藏一个晚上的时间。
第三步,经过一晚的冷冻,冻豆腐已经很硬了,这时候我们把他它揭起来,放到保鲜袋里,按照自己家一次一吃的量分开装,随吃随取,直接拿出来一袋就可以了。经过这两步的冻豆腐会变得很好吃,口感相当紧实,并且,蜂窝还大。
注意事项
做冻豆腐,一定要用老豆腐
嫩豆腐太嫩水分足,是做不了冻豆腐的,口感上也很渣,要使用老豆腐效果才好
好了,关于老豆腐应该怎么弄好吃视频和如果水煮圆白菜只放盐和几块老豆腐你会喜欢吃吗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!