大家好，关于炸好的老豆腐怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于豆腐油炸后的各种做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 炸好的鲳鱼怎么做好吃
2. 炸的豆腐块怎么做好吃又简单
3. 豆腐油炸后的各种做法
4. 炸过的酥肉怎么炒好吃

炸好的鲳鱼怎么做好吃

食材：

鲳鱼400克、老豆腐300克、生姜、蒜子、芹菜

4、先把生姜蒜子分别切片，芹菜切芹菜段，老豆腐切块，处理干净的鲳鱼打上十字行花刀，这样腌制时更容易入味

5、再把鲳鱼放入盆中腌制下，先放入少许食盐，适量料酒，白胡椒粉用手抓匀，再放入一勺玉米淀粉再次抓匀，腌制三十分钟备用，放入生粉腌制等会鲳鱼油炸时更酥脆

6、锅中倒入1000克大豆油，等油温七成热时放入腌好的鲳鱼，炸制酥脆色泽金黄捞出，另起油锅，先放入5克火锅底料炒散，再放入姜蒜片爆香，然后放入一小勺黄豆酱，一勺野山椒辣酱、2克蚝油、5克生抽、3克老抽、适量料酒去腥

7、这时在放入老豆腐块翻炒入味，再放入漫过食材的凉水，大火烧开，再放入炸好的鲳鱼，撒上少许白胡椒粉，再煮两分钟装入锅仔中，再放入芹菜段点缀即成

炸的豆腐块怎么做好吃又简单

主料：炸过的豆腐

配料：青红尖椒20克，水发木耳15克，肉片10克，葱姜蒜，5克蒜苗，蒜苗5

，调料：豆瓣酱15克，红泡椒酱10克

锅里烧油，先炒香肉片，下葱姜蒜炒香，下豆瓣酱，泡椒酱，炒香，放入木耳，尖椒豆腐，加水少量，加盐少许，白糖3小勺，味精一点，鸡粉一点，放点老抽调一下色勾芡即可出锅！

豆腐油炸后的各种做法

1、白豆腐300克、花生油2000ml、孜然粉5克、盐5克。2、做法：白豆腐切片用模具压出形状。

3、煤气开火，锅烧热倒入2000ml花生油。4、烧十成热丢入切好的豆腐，小火慢炸。5、一面炸金黄，翻另一面。

6、两面都炸黄了，可以出锅了。7、关火，拿筷子把豆腐夹入过滤网中控油！

8、趁热均匀的撒上适量的孜然粉，食盐，就可以开吃了。

炸过的酥肉怎么炒好吃

首先准备好食材，小酥肉装盘备用，老豆腐切成厚薄均匀的豆腐片，蒜苗洗净后拍散，斜刀切段，蒜瓣切片，大葱切片，生姜切片，大白菜切块

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炒锅烧热，倒入少许食用油，油热将葱姜蒜下锅炒香，再倒入香料和干辣椒炒香

接着倒入小酥肉翻炒均匀

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然后往锅中加入清水1升左右

再往锅中加入一勺料酒，一勺生抽并开大火烧开

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水开后下入豆腐，拌匀后盖上盖子中火炖5分钟分钟后再将切好的白菜下锅，盖上盖子，继续炖煮10分钟

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10分钟后再往锅中加入盐，白胡椒粉，鸡粉，拌匀调味

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关于炸好的老豆腐怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。