豆腐干肉丝川菜做法大全
作者：星座大师
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豆腐干肉丝川菜做法大全
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。其中,豆腐干肉丝是川菜中经典的一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是豆腐干肉丝川菜的做法大全。
1. 豆腐干切丝,猪肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 热锅冷油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。
3. 锅中留底油,加入葱花爆香,加入豆腐干丝翻炒。
4. 加入肉丝、盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
5. 最后加入蒜末勾芡,炒匀即可。
以上是豆腐干肉丝川菜的做法大全,不同的做法会有不同的口感和调料搭配,你可以根据自己的口味进行调整。
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