汉阳美食糍粑店

1.详细制作流程 材料： - 糯米 - 猪肉末 - 青红丝 - 芝麻 - 鸡蛋 - 盐、糖、酱油、料酒、淀粉 步骤：

1.糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐、糖、酱油、料酒，搅拌均匀。
3. 把猪肉末用盐、糖、酱油、料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。
4. 把糯米饭和猪肉末混合在一起，搅拌均匀。
5. 把搅拌好的糯米饭揉成球状，用鸡蛋液包裹起来，放入蒸笼里蒸熟。 6. 蒸熟的糯米球放入碗中，撒上青红丝和芝麻，即可享用。
2. 适合人群 糍粑是一种传统的中国美食，适合所有人食用。尤其适合老年人、孩子、孕妇和素食者。
3. 禁忌 由于糍粑是一种糯米制品，因此有些人可能会对糯米过敏。如果对糯米过敏，应避免食用糍粑。另外，由于糍粑是圆形的，因此不能过量食用，以免引起消化不良。
4. 其他做法 除了蒸之外，糍粑还有其他做法。例如，可以将糍粑放入烤箱里烤熟，或者将糍粑切成小块，放入油锅里炸至金黄色。还可以将糍粑搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，制作成各种口味的小吃。 汉阳美食糍粑店，不仅是一种美味的食物，更是一种文化的传承。