粤菜虫草花鸡汤是一道美味又营养的菜肴，下面是做法：
材料：
- 虫草花 100 克
- 鸡肉 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 鸡肉洗净切小块，放入开水中焯水，去除血沫，捞出备用。
2. 虫草花用清水泡发，洗净备用。
3. 锅中加入适量水，放入鸡肉、姜片、葱段和料酒，煮沸后改小火煮 20 分钟。
4. 加入虫草花，继续煮 10 分钟，加入适量盐、鸡精调味，再煮 5 分钟即可。
粤菜虫草花鸡汤是一道美味又营养的菜肴，可以帮助提高免疫力，增强体力。如果想尝试这道菜肴，可以在家里自己动手做，享受美食的同时，也能享受到健康的生活。