辣肥肠怎么弄好吃视频？干锅肥肠做法简单吗有没有做法视频
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下辣肥肠怎么弄好吃视频的问题，以及和干锅肥肠做法简单吗有没有做法视频的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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肥肠要怎么清理和用什么调味料比较能去味好吃呢
喜欢吃肥肠的人很多，每人都有一套清洗方法，要想吃到美味的肥肠就得把它洗得干净没有异味，说起来简单做起来还是比较麻烦，那么有什么方法既简单洗又快又干净的清洗呢。
1面粉
具体做法是把要把猪大肠翻过来，把面粉涂抹在它的表面上，用力的揉搓，再用清水把洗净，然后再把猪大肠翻出来，用刀把它表面的粘液去掉，涂上面粉，搓一会用清水洗净，面粉有很强的吸附能力，可以把大肠表面的有害物质全部清洗掉。
2盐和醋用盐和醋清洗猪大肠也是不错的选择，平时清洗时可以把先把盐和醋放在一起，调成溶液，然后把猪大肠放入到里面浸泡一会，洗掉表面的脏东西，再用力搓一下，也能把猪大肠表面的细菌的脏东西全部洗掉。
3可乐+淘米水
把新鲜的猪大肠放在可乐中浸泡半小时，再用力搓洗一会，然后再取一些淘米水，把猪大肠放入到淘米水中，来回清洗几次，最后用清水洗干净，这样不但能把猪大肠洗干净，还能去除它的异味。
那么怎么样可以去除大肠的味道呢？
白酒将猪大肠子的外膜和内膜以及表层的附着物质都去除掉，之后立着猪大肠子从中间片开，将白色经络剔除掉，这个部分不能食用。之后加入白酒开始反复揉捏猪大肠子，白酒会渗入到猪大肠子中，去除掉尿味。
花椒锅里加水、八角、桂皮、花椒粒大火烧开15分钟左右，等到花椒水变凉，将凉透的花椒水放入碗中，浸入猪大肠到花椒水中，浸泡五分钟左右，浸泡后将猪大肠子在活水中反复冲洗几遍后即可去味。
江油肥肠有哪些正宗做法
你好很高兴回答你的问题，
江油肥肠是四川江油市一道汉族传统佳肴，其特点味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，爽口开胃，是四川江油市最具代表性的美食。
用料
主料新鲜的肥肠，辅料花椒，干辣椒，花椒，八角蒜，姜，桂皮，草果，香叶，郫县豆瓣，料酒等天然材料烹饪而成。
做法步骤
1、肥肠洗净，清水下锅，加入花椒，大料，姜，葱，八角，再加少许料酒，开锅煮开后，捞出凉后切段。
2、锅中放油，加入，葱，姜，花椒，大料，香叶肥肠味比较大，配料要比平时多放点。然后炒干水分捞出。
3、起锅烧油，加入郫县豆瓣酱，干辣椒，放少许白糖，料酒。
4、将炒好的肥肠，到入高压锅中，加上葱段，放入没过肥肠的清水，根据口味放入盐，味精，上气10分钟，收汁即可。
5、出锅，加入葱花，香菜，开吃。
以上做法希望能帮到你。
干锅肥肠做法简单吗有没有做法视频
烹饪专业学校的老师分享的肥肠制作步骤，就算看着视频做，也不一定能把握各个配料的量度，味道也不一定做得满意，喜欢做美食，建议直接到他们学校去学。
肥肠要怎样才能去掉臭味，做出来又好吃
猪肠(包括大肠与小肠)的清洗:首先要去掉肠上的油，随后，用清水灌入肠内，这样冲洗两次后，把肠翻过来，用清水洗两遍，放在盆里，加入适量的盐和醋，用手在盆里把肠朝着一个方向旋转揉动，洗掉在肠上的粘性物，再用清水冲洗，然后把肠放入开水锅里紧一下，待水又烧开时捞出，再加入适量的盐和醋(比上次的用量要少一些)搓洗一遍，最后用清水洗到洁白时为止。
OK，关于辣肥肠怎么弄好吃视频和干锅肥肠做法简单吗有没有做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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