(1)主题词：五一南京路美食

(2)适合人群：所有人群，尤其适合喜欢尝试新口味的人。

(3)禁忌：在尝试南京路美食之前，建议先了解一些基本的食品安全知识，避免食用不安全的食品。

(4)详细制作流程：

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1.食材： - 牛肉：100克 - 豆腐：100克 - 青菜：适量 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量

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2. 准备食材： 将牛肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟。 将豆腐切成小块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

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3. 烹饪： 热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒，炒至变色捞出备用。 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒，炒至豆腐微黄。 加入适量的水，放入青菜段，加盐、糖、鸡精调味，煮沸后加入牛肉翻炒均匀。

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4. 成品： 最终的成果，一道美味可口的牛肉豆腐青菜汤就呈现在你的面前了。 注意事项： - 烹饪过程中不要过度搅拌，以免牛肉变色。 - 食用时尽量不要过量，以免导致消化不良。 - 如有需要，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者醋。

(9)适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢尝试新口味的人。

(10)禁忌： 这道菜比较油腻，胃寒、腹泻、高血压等人群不适合食用。

(11)总结： 五一南京路的美食种类繁多，牛肉豆腐青菜汤是一道非常健康的选择，而且制作简单，适合所有人群食用。