炸小油条怎么弄好吃？炸小油条家常做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炸小油条怎么弄好吃的问题，以及和炸小油条家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
小油条的做法和配方，酥脆蓬松嵊州
一碗面粉、一个鸡蛋、一勺酵母粉、一勺小苏打
步骤和做法：
第一步：搅一搅拌一拌，开始和面吧
往面盆中倒入一碗面粉，打入搅拌好的鸡蛋液，再加入：一勺盐、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小苏打；按照2:1的比例，加入半碗左右的温水和面，然后搓揉成光滑的面团，密封发酵至两倍大。28度的室温需要发酵一个半小时左右；
小贴士——食盐和白糖不仅可以用来调味，食盐可以使面团更加劲道，白糖可以帮助酵母发酵；以后在和面的时候，大家适当的加入食盐和白糖，简单又方便
家庭油条正宗做法
家庭油条的正宗做法如下：
所需食材：
-面粉500克
-干酵母3克
-盐5克
-小苏打2克
-糖15克
-清水适量
-芝麻油适量
-炸油适量
做法步骤：
1.在面粉中加盐、糖和小苏打，揉匀，加入干酵母和水，揉成面团，盖上湿布发酵2个小时左右。
2.揉好的面团放在桌上，用擀面杖将其逐渐擀宽、擀长，折叠成三层，再压扁，反复擀开至手指大小为止。
3.擀好的面条切成条状，再在每一部分的中央处剪一刀，中间不要剪断。
4.将面条捏起，拉长后晾置一会儿，这样能让油条更加酥脆。
5.预热锅，倒入适量的食用油，将油温烧到7成热。
6.将拉好的面条放入锅中，（如果锅中的油温过低不够热，油条就会吸油，如果过高就容易炸焦），用筷子翻动，炸至金黄色即可。
7.炸好的油条捞起，放在纸巾上去掉油渍，再用小刀将中间的切口露出，淋上芝麻油即可。
小贴士：
1.油条的拉伸度一定要够，这样炸出来的油条口感才会好。
2.油炸前一定要保证油温够高，这样可以让油条更加酥脆，不容易吸油。
3.炸好的油条可以用厨房纸巾擦拭一下表面的油，这样口感更佳。
祝您做出美味酥脆的家庭油条！
炸小油条家常做法
1.
植物油?100克方法/步骤
首先准备以下材料。
2.
将面粉放入白糖，酵母，水。
3.
和成面团。
4.
搓成条两个捏在一起。
5.
锅中倒油，放入油条。
6.
炸至金黄即可捞出食用。
7.
这样好吃的油条就做好了。
香酥小油条的做法
香酥小油条是一种简单易做的小吃，通常使用普通面粉、酵母粉、鸡蛋和温水制成面团，发酵后擀成薄片，切成小块，再把它们搓成细长条，最后用油炸至金黄酥脆。除了传统的制作方法，现在也有很多创新的做法，例如加入奶香、抹茶、巧克力等口味，使得香酥小油条更加丰富多彩。无论是作为早餐还是小吃，香酥小油条都是一种非常受欢迎的食品。
关于本次炸小油条怎么弄好吃和炸小油条家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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