冰冻油条怎么弄好吃 冷冻油条怎么做
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很多朋友对于冰冻油条怎么弄好吃和冷冻油条怎么做不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
冻面油条做法都用的什么
你好,不是冰冻的面,就是和面时加点食用盐、无矾油条膨松剂泡多源A,然后放入冷柜发酵12-24小时,油条蓬松个大,外酥里软,凉了不发硬。你以为把面冰冻了,其实不是。
冷冻油条怎么做
1.冷冻油条的制作方法很简单,只需要先将油条切成合适的长度,然后放入密封袋中冷冻即可。2.做冷冻油条的时候,需要特别注意不要让油条互相粘连,否则会影响口感。另外在密封袋中也需要保证无空气,否则容易影响保存效果。3.冷冻油条是食品的一种,保存方式也算是一种常规,我们需要注意的是,保存时间不宜过长,一般在180天以内为较佳。
油条半成品做法
油条的半成品做法:
1.将面粉、酵母、盐、白糖等混合,加入适量水和油揉成面团;
2.将面团揉至光滑,放置室温下发酵;
3.发酵后,将面团擀成长条状,切成小块,再用手擀成长条;
4.将长条折叠,压扁,再用麻绳将两端绑紧,放入冰箱冷藏即可。这是制作油条半成品的简单做法,后续需要再进行炸制。
冰箱里面冻得菜角油条咋热好吃
1取出冷冻油条
(如果太长,盘子放不下,手掰成两半)
2在自来水下快速冲一下油条,水稍微沥一下。
3去一张厨房纸在自来水下彻底浸湿,把水挤去,但是处方只要确保还是比较湿的状态,但是不滴水。
4湿的厨房纸盖在放冷冻油条的盘子上。
5微波炉中火加热
(根据冷冻油条冷冻的程度与多少来加热时间长短不同。)
好了,关于冰冻油条怎么弄好吃和冷冻油条怎么做的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!