湘菜熟鸡蛋炒辣椒的做法如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 辣椒1个
- 植物油适量
- 盐适量
步骤:

1. 辣椒去籽切碎,鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子快速搅拌,炒熟后盛出备用。
3. 热锅再加入少许油,加入辣椒翻炒几下。
4. 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒几下,加入适量盐调味即可。
这样一道湘菜熟鸡蛋炒辣椒就做好了。这道菜口感鲜美,辣椒和鸡蛋炒得熟透,味道浓郁。不仅可以作为一道下饭菜,也可以作为素菜搭配米饭食用。
湘菜以其独特的口味和风味而著称,熟鸡蛋炒辣椒是其中之一。在湘菜中,有很多菜品都是以辣椒为主料,如辣椒酱、剁椒鱼头等。而鸡蛋则是湘菜中常用的食材之一,可以用于做很多菜品的配料,如鸡蛋炒米粉、鸡蛋炒饭等。
熟鸡蛋炒辣椒是湘菜中比较经典的一道菜品,不仅美味可口,而且营养丰富。如果想尝试这道美食,不妨来湘菜餐厅或者自己动手做一道吧!