【湘菜包菜炒鸡蛋的做法】
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其辣、麻、鲜、香等特点而著称。其中包菜炒鸡蛋是一道非常经典的湘菜,口感鲜美,营养丰富。
步骤如下:
材料:
- 包菜 2个
- 鸡蛋 3个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 食用油适量
步骤:

1. 包菜洗净,切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香。
5. 加入包菜翻炒,炒至变软。
6. 加入适量盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。
7. 加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
8. 炒至鸡蛋熟透,起锅前加入适量好评。
以上就是湘菜包菜炒鸡蛋的做法,简单易学,口感鲜美。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的菜肴。