美食产业推进会的详细菜谱如下：

1.红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，肉质鲜嫩入味，口感香醇。以下是红烧肉的详细制作流程： 材料： - 猪五花肉500克 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 盐适量 - 水适量 步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，将猪肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、生姜、大葱继续煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，水面高过肉块，加入八角、桂皮，大火烧开后转小火焖煮30分钟。 6. 焖煮30分钟后，将火开大，收汁20分钟，直到汁变稠浓。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 红烧肉的汤汁很浓，所以需控制食用量，以免引起肥胖。
2. 宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道口感香辣鲜美的川菜，是餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。以下是宫保鸡丁的详细制作流程： 材料： - 鸡胸肉200克 - 干辣椒10个 - 花生米100克 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 鸡精适量 - 油适量 步骤：

1.将鸡胸肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 干辣椒剪成段，花生米炒香备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入干辣椒段和花生米翻炒均匀。 6. 加入适量的生抽、糖、鸡精和葱姜蒜末翻炒均匀。 7. 加入适量的水，焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 适合人群： 宫保鸡丁是一道适合所有人食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.干辣椒和花生米含有较多的热量，因此要适量食用，以免引起肥胖。
2. 鸡肉块需煸炒至变色，口感更加香嫩。