香辣里脊的做法
(1)准备食材
我们需要准备里脊肉,并将其切成均匀大小的薄片。还需要准备适量的洋葱、大蒜、姜和辣椒,并将它们切成适当大小的块状。另外,还需要准备一些食用油、盐和胡椒粉,用于调味和腌制里脊肉。
(2)腌制里脊肉
将里脊肉放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和食用油,搅拌均匀后腌制15分钟左右。这将使里脊肉更加入味,口感更佳。
(3)准备调味料
在锅中加入适量的食用油,放入洋葱、大蒜、姜和辣椒,煸炒出香味后,加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
(4)将腌制好的里脊肉放入锅中
将腌制好的里脊肉放入炒好的调味料中,翻炒均匀。这将使里脊肉表面变得酥脆,内部更加嫩滑。
(5)装盘
将炒好的里脊肉装盘,可以加入一些辣椒酱或芝麻酱作为酱汁,使其更加美味。还可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。
香辣里脊的做法非常简单,只需要准备好所需的食材和调味料,就可以制作出一道美味的佳肴。不仅可以作为早餐或午餐,也可以作为零食享用。如果喜欢辣味,还可以加入适量的辣椒或辣椒酱,使其更加浓郁。