各位老铁们好，相信很多人对里脊牛肉卷菇怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于里脊牛肉卷菇怎么弄好吃以及火锅肉卷家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 火锅肉卷家常做法
2. 切牛肉卷用牛那个部位的肉
3. 空气炸锅怎么加热牛肉卷
4. 烤牛里脊肉怎么做嫩

火锅肉卷家常做法

所需材料：

猪肉片300g

油豆腐1块

韭菜适量

金针菇适量

火锅底料适量

葱姜适量

盐适量

步骤：

将猪肉片放在桌面上，撒上少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

把油豆腐切成长条状，金针菇去掉尾部，洗净。韭菜洗净后切成段状。

将猪肉片平铺在桌面上，放上油豆腐、金针菇以及韭菜段，然后把肉片卷起来，用牙签固定。

热锅凉油，加入葱姜爆香，放入肉卷煸炒。炒到表面金黄即可。

将火锅底料加入适量水煮开，放入炒好的肉卷，煮10分钟左右即可。

菜品上桌前，可以根据个人口味加入调味料

（例如盐、鸡精、麻油等），煮开即可享用。

切牛肉卷用牛那个部位的肉

主料：玉兰菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。

辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1.玉兰菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2.里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3.炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

4.加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。

5.肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。

6.等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了

空气炸锅怎么加热牛肉卷

空气炸锅主要利用热风循环工作原理对食物进行制作或加热，最大特点是能够无油或少油烹饪，可用于制作多类食物。空气炸锅可用于制作无油烤鸡翅、炸薯条，也能够用其做烘焙，比如制作烤蛋糕、烤披萨、烤番薯等，还可煎制牛排、里脊等肉类。

加热牛肉卷只需将牛肉卷放入锅中，定时加热即可。

烤牛里脊肉怎么做嫩

1.

去除牛里脊的筋膜。

2.

在牛里脊肉上均匀地抹上黑胡椒粉和盐。注:这里不要用过多的盐,有点盐味就可,因为吃时要浇酱汁。

3.

锅烧热,放黄油融化,将整条牛里脊放入,大火快速将外表煎变棕色。

4.

将煎好的牛里脊放到烤盘,入125度烤箱,大约烤40-60分钟。具体要看你想吃几分熟的牛肉。

5.

烤肉的时候我们来准备其它。将洋葱、菇和青椒切好。

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