凉拌苦瓜怎么弄好吃家常做法？凉拌苦瓜怎么做最好吃
大家好，关于凉拌苦瓜怎么弄好吃家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉拌苦瓜怎么做最好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
凉拌苦瓜怎么做最好吃
1苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。
2.苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。
3.小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。
4.油锅热油，冷油放入花椒粒，油热后将花椒捞出，将油倒在辣椒和蒜末上，然后放盐、味精、白糖、耗油、香油、陈醋、味极鲜，最后放入葱花，搅拌均匀，就可以开吃啦！
凉拌苦瓜的制作方法
主料：苦瓜250g
辅料：糖1勺、白醋1勺、盐适量、香油少许、小米辣2个
做法步骤
1.苦瓜洗净。
2.对半抛开去瓤切片。
3.用开水焯烫一下，控干水装到小盆里。
4.加盐、糖、白醋、香油。
5.锅里放少许油，放小米椒炸香。
6.把热辣椒油浇在苦瓜上，拌匀即可。
凉拌苦瓜最好吃的做法王刚
材料
主料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克
做法
（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
拌苦瓜的家常做法
凉拌苦瓜的简单做法：
第一步、准备新鲜的2根苦瓜，将洗好的苦瓜切成1毫米左右厚的薄片。
第二步、将一大碗水烧开，放入苦瓜在锅里抄一下水用漏勺来回翻滚着苦瓜，大约2分钟左右把苦瓜捞出来用凉水过略1分钟左右捞出来，把苦瓜用手挤压一下水份放在盘子里。
第三步、拨适量的蒜头切成蒜末，放在小碗里面，放两小勺味极鲜酱油，少许糖，少许醋，在放入香油几滴，根据自己口味轻重放少许盐，然后用筷子搅拌调料，拌匀后浇在苦瓜上一拌即可食用。
这么简单的做法，大家快来一起试试吧！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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