红烧南瓜的做法视频

配方:
- 南瓜 250 克
- 瘦肉 100 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法流程:

1. 南瓜去皮,切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 瘦肉洗净,切成小块备用。
3. 姜和蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入姜末和蒜末,煸炒出香味。
6. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
7. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
9. 加入适量的清水,煮至汤汁浓稠。
10. 放入南瓜片,翻炒均匀。
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1. 收汁至南瓜片表面微微焦黄,即可关火。
适用人群:
适合各种人群,特别是老人、儿童和孕妇等弱势群体。
注意事项:

1. 南瓜含有丰富的维生素和营养物质,因此在烹调过程中要适量食用,不能过量。
2. 瘦肉块要煸炒至变色,口感更佳。
3. 烹调过程中要加入适量的清水,保证汤汁浓稠。
4. 烹调过程中加入适量的盐、糖和鸡精,要根据自己的口味适量调整。