新鲜的猪血汤怎么弄好吃?猪血汤的家常做法
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各位老铁们好,相信很多人对新鲜的猪血汤怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于新鲜的猪血汤怎么弄好吃以及猪血汤怎么做好吃,猪血汤的家常做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
四川大锅新鲜猪血汤做法
主料:猪血300克。配料:酸菜20克。
调料:精盐10克,味精4克,酱油3克,香油3克,胡椒粉2克,剁椒5克,葱2克,鲜汤500克。
做法:将酸菜切碎,猪血切成0.4厘米的厚片,葱切花。锅置旺火上,放入底油烧热,将酸菜、剁椒炒香,加入鲜汤、酱油、精盐、味精烧开,再放入猪血,待汤烧开撇去浮沫,撒入胡椒粉、葱花,淋上香油,倒入汤碗内即可。
猪血汤怎么做好吃,猪血汤的家常做法
材料:
芹菜叶80g,猪血250g,生姜4g,肥肉丝30g,盐2g,鸡精1g
做法
1.将猪血焯一下水,这样是为了给猪血去腥味。
2.准备好的肥肉丝下锅炸出肉油。
3.从锅中取出肥肉渣,放入姜丝,炒出香味,导入清水。
5.将少许盐放入汤中,再放芹菜和鸡精,煮沸即可
血花汤做法
血花汤的做法如下
食材:猪血400克,盐2克,油5毫升,姜3片,葱花适量,味精2克,大蒜1瓣
做法:
1,材料备好、姜蒜都切成沫了。葱切花。猪血洗净切片
2,坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香
3,把猪血弄下去翻炒几下、颜色会变的有点黑,这是正常的
4,下自己需要的清水量。烧开
5,烧开后小火煮5分钟、下点盐适量
6,一点味精适量、然后撒葱花下去即可
血条汤最好吃的做法
把白面用鲜猪血或鲜鸡血拌匀,擀成或用压面机压成细条,切短蒸熟,拌上清油晒干储存。做汤的时候,把干血条放入滚水锅里,煮泡5—10分钟,然后放进大油,加上调料佐菜,烧开即可。
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