大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒜香肠怎么弄好吃的问题，以及和蒜香肠做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 蒜香香肠家庭做法配方
2. 甜腊肠怎么做好吃
3. 香肠炒大蒜做法
4. 蒜香肠做法

蒜香香肠家庭做法配方

主要食材

黑猪肉，肠衣

调料

盐，糖，高梁酒

做法：

1.把猪肉沥干水份，顺着纹路剁成肉末备用。

2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。

3.将作法1的猪肉末放入大小适中的容器，加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。

4.作法3调好的肉馅搅拌至肉馅成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味，成内馅备用。

5.将肠衣浸泡冷水30分钟，让肠衣变软并去除内含的盐分备用。

6.取出作法5的肠衣，并用手由上往下沥干，再放上纸巾将多余的水份吸干。

7.取作法6的肠衣开口套在漏斗上，并用筷子将作法4的内馅灌入，并一边用手将其往下推，重复此动作至材料用毕。

8.作法7灌好的香肠取每一段平均长度，并再香肠之间留约5-10公分空隙转起成节，并于最头端部分打上死结防止肉馅露出。

9.将作法8的香肠高挂通风的地方，让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。

甜腊肠怎么做好吃

这题答案是甜腊肠抄大蒜很好吃，把甜腊肠洗一洗后，切成很薄的片，锅里放点油放入甜腊肠抄一下放姜再放大蒜，不用放盐

香肠炒大蒜做法

香肠炒大蒜的做法：

步骤1

准备一把大蒜，三根小香肠

步骤2

将大蒜切段，香肠切片

步骤3

热锅冷油，待油热后倒入大蒜根煸炒

步骤4

煸炒至大蒜根6,7成熟时，将香肠倒入锅中煸炒

步骤5

接着将叶子倒入锅中一起煸炒

步骤6

炒至大蒜叶子软后，加点盐即可出锅

蒜香肠做法

1、主料：梅花肉400克、淀粉40克。

2、辅料：香油25克、蚝油10克、精盐10克、白糖5克、五香粉1克、大蒜20克、姜15克、料酒1勺、肠衣1条。

3、肉买回来洗净，剁成肉馅。

4、准备所有调料，肠衣用清水冲洗几次备用。

5、放入所有调料，顺一个方向搅拌。

6、放入水淀粉继续搅拌，最后放入香油拌均即可。

7、用饮料瓶子做个漏斗，灌肠用筷子帮忙慢慢灌制。

8、全部灌完，用牙签把每根香肠都扎10一20个眼。烤时防爆皮。

9、烤盘铺锡纸放香肠，烤箱提前预热，中层150度60分钟烤制。

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