大家好，今天来为大家解答虾仁怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括虾仁最好吃的5种做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 虾仁最简单吃法
2. 虾仁最好吃的六种做法盐煮虾
3. 虾仁最好吃的5种做法
4. 大虾仁好吃的5种做法

虾仁最简单吃法

主料：350g虾仁、30g黄瓜、30g胡萝卜、30g玉米粒。辅料：1勺油、1勺食盐、1勺白酒、2勺淀粉。做法步骤：

1、将虾仁清洗干净之后去掉虾线，放到一个碗里，然后加入1勺食盐和1勺白酒，拌匀之后静置15分钟，腌制好的虾仁，加入两小勺淀粉将其抓匀。

2、胡萝卜和黄瓜洗干净之后切成丁，锅中加入一大勺油，油热后，把虾仁放进去炒，炒至变色之后就可以捞出来了。

3、在另外一个锅中倒入少量的油，将黄瓜和胡萝卜倒进锅里炒一下，然后加入少量食盐，再加入玉米粒翻炒一下，然后加入之前炒好的虾仁炒匀之后就可以关火了。

虾仁最好吃的六种做法盐煮虾

主料

虾400克

葱适量

辅料

食盐适量

姜适量

盐水煮虾的做法步骤

1.葱切段，姜切片

2.将洗净的虾放入锅内，同时放入盐、葱段姜片。

3.煮的时间不能太长,不用盖盖子，锅开两分钟后捞出即可

虾仁最好吃的5种做法

推荐虾仁腰果西芹、虾仁鸡蛋饼、虾仁饭团、虾仁蒸蛋、虾仁豌豆玉米，做法网上都有教程，虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

大虾仁好吃的5种做法

做法一：大虾仁1000克、葱5根、蒜4瓣、姜3片、朝天椒10个、八角桂花椒。

1.把需要的辅料洗净备好葱打结，蒜切末。

2.大虾仁去虾头个和虾线，用盐水浸泡一会，用小刷子刷干净，滤水。

3.热油,把虾爆香，转盘备用，热油倒入蒜末八角和小辣椒姜片，炒香把辣味和香味充分混合。

4.香味混合后，加入备用的小龙虾加盐一起爆炒，再加10毫升左右的料酒或者啤酒都可以，大火盖盖子闷干酒。

5.酒闷干后加少许水和葱结中火收汁，收汁后加少许鸡精起锅。

做法二：大虾仁2斤、大芹菜一根、啤酒1听、蒜苗1根、姜片6-7片、大蒜一头、八角3个、香叶7片左右、桂皮1块、小米椒4根。

1.虾仁清洗干净。

2.小龙虾清洗干净。

3.锅内倒多一点的油，虾仁放进去分拨炸一下。

4.锅内剩少量油，把前面的配料炒一下，在放入前面炸好的龙虾，翻炒片刻。

5.倒入好人家的小龙虾料，和啤酒一听炖煮15分钟，最后倒入芹菜，炖煮5分钟左右即可出锅。

做法三：腌制虾仁：虾仁500g，姜片5片，葱一把，料酒1勺，盐适量。

1.糖醋汁：6勺番茄酱，3勺白糖，3勺白醋，2勺玉米淀粉，1勺生抽，半碗清水，2个鸡蛋，2勺玉米淀粉，2勺白芝麻。

1.虾仁处理干净，放入姜片，葱，料酒，盐，常温腌制20分钟。

2.调糖醋汁：6勺番茄酱，3勺白糖，3勺白醋，2勺玉米淀粉，1勺生抽，半碗清水搅匀。

3.腌好的虾仁打入2枚鸡蛋+2勺玉米淀粉抓匀，油有较多小气泡往上冒时，下入虾仁，小火炸2分钟，然后直接开最大火炸到金黄酥脆捞出沥干油。

4.锅中留底油，下入调好的糖醋汁，煮至沸腾比较粘稠，下入虾仁+2勺白芝麻，翻拌均匀出锅。

做法四：虾仁200克、鸡蛋4个、葱2根、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙。

1、将虾仁烫熟过冷，葱切成葱花备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加入所有调味料与作法1的葱花一同拌匀。

3、取锅烧热后，放入2大匙油润锅。

4、将作法3转小火，放入作法2的鸡蛋煳及作法1烫熟的虾仁后，用锅铲徐徐以圆形方向轻推，至蛋成熟即可。

做法五：虾仁300克、蕃茄2颗、蒜末1/2茶匙、水50㏄、葱花1茶匙、蕃茄酱1大匙、醋1茶匙、糖1大匙、盐1/2匙、太白粉水1茶匙。

1、虾仁汆烫至熟后过冷；蕃茄洗净后去蒂，切滚刀块，备用。

2、取锅烧热后，加入1大匙油，再加入蒜末、水。

3、将作法2放入作法1切好的蕃茄块，再放入蕃茄酱、醋、糖与盐。

4、当作法3煮滚后，放入作法1已烫熟的虾仁，续煮半分钟。

5、将作法加入太白水勾芡后，撒上葱花即可。

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