腊肉炒香干怎么弄好吃 豆干炒什么
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下腊肉炒香干怎么弄好吃的问题，以及和豆干炒什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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腊肉掺什么菜炒比较好吃
腊肉掺什么菜炒比较好吃？
年底了，又到了腌制腊肉，吃腊肉的时节了。
腊肉是一种百搭的菜，跟很多菜炒起来都是比较好吃的。
就我个人吃过的腊肉炒菜里面，比较好吃的有以下几种。
1.腊肉炒冬笋，冬天正是吃冬笋的时节，鲜嫩味美的冬笋配上腊肉，再加上辣椒，真是香辣美味，又下饭。
2.腊肉炒香芹，芹菜配上腊肉，荤素搭配好，炒出来的菜不油腻，芹菜也更香，好看又好吃。
3.腊肉炒攸县香干，腊肉做菜，怎么能少了香干子，加上青红辣椒绝配了，色香味俱全。
4.腊肉炒酸豆角，这道菜放上辣椒粉，真是酸辣可口，有食欲，开胃下饭。
5.腊肉炒萝卜干，配上剁辣椒和豆瓣，真的太好吃了，百吃不厌。
6.腊肉炒蒜苗，又嫩又脆的蒜苗配上腊肉，真香，饭都可以多吃两碗。
7.腊肉炒莴笋，绿油油的莴笋配上红红的腊肉，不但养眼还非常的爽口。
亲爱的朋友，你觉得腊肉还有跟那些菜炒比较好吃？欢迎围观留言哦！
干炒腊肉家常做法
1、食材：腊肉条400克、蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣7瓣、生姜1块、植物油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量。
2、腊味条比较干，先将腊味条放入高压锅中加入适量水，盖上锅盖加压10分钟，烧好后解压打开锅盖，基本烧熟了。
3、利用高压锅烧腊味条的时间，将蒜苔切成大小均匀约四厘米长的段，将辣椒和生姜切丝，将蒜瓣用刀背拍扁剥皮。
4、烧好的腊味条捞出洗一下控干水。
5、锅中倒入植物油，将油烧至六成热时，加入生姜和蒜爆出香味。
6、加入腊味条翻炒几下后，注意改用小火，用锅铲将腊味条均匀分开，以便炸出一些肉油出来，要两面油煎，防止烧糊了。
7、见腊味条出油了，可以加入蒜苔和辣椒。
8、适当翻炒几下就可以加入食盐了，你可以先尝一下腊味条的咸味，根据腊味条的咸度加入适量食盐。
9、然后加入适量酱油，不喜欢放酱油的，可不加酱油，这样炒出的菜会更清爽碧绿。
10、喜欢吃辣椒的，也可适当放入一些辣椒，这样感觉口味又辣又香更好吃。
腊肉炒什么好吃
可以炒香干，可以配芹菜、韭苔、茭白、胡萝卜、白萝卜、辣椒、青椒等分别一起炒菜。腊肉还可以配蒜苗、洋葱、黄瓜、冬笋、莴笋、荷兰豆、土豆等。
豆干炒什么
准备食材。
步骤2
②水烧开，焯豆干，水再次沸腾捞出过凉水。
步骤3
③豆干切条，辣椒切丝，肉、姜、蒜按喜欢的样子切好。
步骤4
④油温热下花椒、姜、蒜。
步骤5
⑤花椒出味，下肉翻炒至变色，加一勺豆豉辣酱及少许酱油，翻炒均匀。
步骤6
⑥下豆干，翻炒均匀，加少许盐。
步骤7
⑦下辣椒丝，翻炒均匀。
步骤8
⑧出锅。
腊肉炒香干怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于豆干炒什么、腊肉炒香干怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
