新鲜白豆干怎么弄好吃呢 白豆腐干怎么炒才好吃
大家好，新鲜白豆干怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括白豆腐干怎么炒才好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于新鲜白豆干怎么弄好吃呢和白豆腐干怎么炒才好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
热干面豆干的做法
原料：白豆干2袋、干辣椒、花椒、红糖1大勺、老抽2勺、辣椒粉1大勺、孜然粉1勺、胡椒粉1勺、食用油、盐、茴香籽
将豆干清洗干净，对角切成四个小三角形，沥干水分备用，我这里是白豆干，好掌握甜咸度；干辣椒剪成段，干辣椒的用量根据自己的口味决定量，喜欢就多放些，不喜欢就少些。花椒烘烤出香味，在臼子里舂碎成大颗粒备用。
准备炒锅，加入适量的油，油七成热时，倒入豆干，转小火，炸至表面金黄色，捞出沥油。想吃硬点的豆干就多炸些时间，反之，就时间短些。锅内留下少许底油，小火，待油热放入一大勺红糖炒糖色。直至锅内开始焦黄色冒泡，加入辣椒段和花椒，倒入煎炸好的豆干，翻炒，让豆干均匀上色。
在加入一小碗水，放入老抽、盐、喜欢甜的可以在加些糖进去，大火烧开，转小火收汁入味。汁水快干时加入花椒碎、辣椒粉、胡椒粉、茴香籽，最后撒上芝麻就完成了。
五香干豆腐怎么拌好吃
1、小铝锅中放入清水1500克上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，花椒，桂皮，八角，五香粉，烧沸后改用小火烧至其微开。
2、炒锅置旺火上烧热，舀入花生油10克，下白糖15克炒之，待糖泛起大泡，再泡起小泡，并由深红变成紫红色时冲入少量开水，即成糖色，倒入卤汤中即成；
3、将豆腐干对角切两刀，成4块小三角形块；
4、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至180度时，分散投入三角豆腐干块，炸成浅红色捞起沥油；
5、放入卤汤内煮30分钟离火，用原汤浸泡，凉后食之
白香干子的做法
起锅烧油，油热放入杭椒丝翻炒，一会加盐醋，然后放入白香干，翻炒一会加生抽上色炒至断生
白豆腐干怎么炒才好吃
食材：
白豆干、洋葱、蒜/小米椒、花椒/孜然粉、生抽/盐/油
步骤：
1.锅烧热，放入花椒爆香，可以把花椒捞出或者不捞也行，放入蒜爆香；
2.放入豆干，煸出金黄色，放入少许盐/生抽，快熟了，放入洋葱和孜然粉，翻炒几下，撒入葱花装盘
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
