大家好，今天来为大家解答莴笋干子怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点，包括莴笋的叶子能吃么应该怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 莴笋的叶子能吃么应该怎么做好吃
2. 五一劳动节，想做一道硬菜做什么吃呢
3. 春笋怎么做好吃谢谢您的分享
4. 香干怎么做比较好吃

莴笋的叶子能吃么应该怎么做好吃

莴笋叶可以吃。可以蘸甜面酱，清脆解腻。还可以卷在山东大煎饼里吃，放点葱丝，甜面酱，香菜，莴笋叶一起卷在煎饼里。

五一劳动节，想做一道硬菜做什么吃呢

五一劳动节，做一道好吃硬菜“炒鸡”

炒鸡是标准社交食物，朋友聚餐必点硬菜。

炒鸡，酥香肌肉、翠爽甘蓝、滑润粉皮，放到圆桌的正当中，围着六七个人，彼此起伏探着身子，寻找枣红色鸡肉，翠绿甘蓝，透明的粉皮……“咔咔”，吃到了鸡肉，“咔喳”吃到了甘蓝，“呲溜”吃粉皮……一时间各种声音从四处传来，我分不清他们吃到哪种美味，但最后一个声音是相同的，“太好吃了，撑死我了”……

继续阅读，我将炒鸡方法分享。

1、选鸡:最好选一年以上的鸡，肉质紧实，有嚼劲。

2、泡鸡:比步骤目的，去除体内血水，去腥味。

3、剁鸡:把整只鸡剁成3厘米见方，这样炒制过程中受热均匀，易入味。

4、洗净甘蓝掰成块，洗净粉皮温水泡软待用。

5、炸鸡:加半锅豆油，升到有少许青烟，把控干水鸡块加入，炸制金黄色捞出。

6、炒鸡:锅中放底油，放入香料:葱姜、白芷、砂仁、肉桂、香叶适量炒制，出香味倒入炸好鸡??块继续炒8分钟。然后倒入生抽和开水，盖锅盖小火??30分钟，开盖放入甘蓝和粉皮5分钟，倒入准备好容器，美食做成。

学会了吗，做一道美味硬菜过五一！

我的回答你满意，欢迎点赞分享！

春笋怎么做好吃谢谢您的分享

笋的味道鲜美无比，文人墨客也皆被其所倾倒，不吝溢美之词赞扬它。

杜甫食笋，赞赏道：“青青竹笋迎船出，白白江鱼入馔来”。诗人把嫩笋和鲜鱼搭配在一起，其馔鲜美无比。

白居易在《食笋》一诗中写：“置之炊甑中，与饭同时熟。紫箨折故锦，素肌掰新玉。每日逐加餐，经食不思肉”。他将笋隔水蒸熟即食，不添加任何调料。笋味鲜美，可促食欲，这样吃久了连肉都不想！

到了宋朝，苏东坡更是创作出广为传诵的“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉”的诗句。看来，要是每日三餐没了笋煮肉，吃货苏轼的日子一定很难熬。

笋是时令食材。每年10-12月是享用冬笋的好时候，来年1-4月间则可以尽情与春笋的鲜美缠绵在一起。笋，更是不挑南北的嘴巴。

然而，以笋入馔，最厉害的仍属江南人。江南的笋，一年四季都有；江南人吃笋，一年四季，吃法也从不重复。

油焖笋

早春时节，春笋便铺天盖地出现在菜市场，是名副其实的春菜主角。细细长长，洁白光润，没有一点瑕疵。

“尝鲜无不道春笋”。一场春雨过后，春笋骤发，水分充足，纤维特细，煎炒煨炖，无不佳妙。

不用怀疑，春笋的最佳归宿莫过于油焖笋，这是春笋的独角戏，可独挑春味大梁。

鲜嫩的春笋对半切成小段，过水焯一遍去掉涩味，再用油、生抽、老抽、白糖烹调翻炒，加水焖煮后，以大火收汁，如此将咸鲜香甜汇于一菜，直令人如痴如醉。

笋汤

到了5-6月的暮春初夏，“横着长”的鞭笋便华丽丽登场，形状细长似马鞭，直至又一个腊月来临之时，再被冬笋所取代。

鞭笋的纤维较粗，味道清香，咀嚼起来甚有韧劲，是很好的汤材。炎夏，鞭笋切片，与榨菜或者咸菜一同入水，煮沸成汤，味道鲜爽，最是消暑解渴。

腌笃鲜

腊月，最早萌生于初秋的笋便已成熟，只是畏惧着冬日彻骨的严寒，哆哆嗦嗦的，躲在地下怎么也不肯冒尖。这时，富有经验的山民会沿着竹鞭生长的轨迹寻到它们，小心翼翼地将它们挖出，成为桌上的珍馐。

冬笋，是1765年乾隆正月十六下江南都未能尝到的美味。质地细腻，入口爽嫩，更是江南人做腌笃鲜最好的材料。

将咸肉、鲜肉、百叶、竹笋汇于一锅，熬上几个小时，便是水灵灵的诱人一锅。笋与肉的结合，堪称生命的大和谐。只要一口，便可将爽脆香美、幼嫩咸鲜尽收于味蕾之上，汤汁亦是浓郁不油腻，以“鲜得掉眉毛”来形容也是不为过。

片儿川

片儿川，是杭州人引以为傲的老味道。其中必不可少的，是一味笋片。

一年四季里，春笋、鞭笋、冬笋……从来不间断。遇到秋冬之交的“断档期”，也可用笋干来弥补。

新鲜猪油炸好，薄薄的春笋片、肉片一起下锅，爆炒到断生。再加干爽微黑、没有卤汁的“倒笃菜”，还有面条与清水，大火煮沸。

吃的时候佐上几粒油渣和细盐，那味道浓郁香嫩、清爽不腻，才知道沈宏非笔下的“天堂面食”是何种味道。

香干怎么做比较好吃

香干，生活中又名豆腐干，菜市场很常见的豆制品食物之一，香干含有丰富的蛋白质和多种矿物质，适量食用香干可以补充钙质，预防因缺钙引起的骨质疏松，对孩子、老人的骨骼生长非常有利。香干的做法多种多样，常见的做法有凉拌香干、青椒炒香干、韭菜炒香干、芹菜炒香干、香干炒肉、韭黄炒香干等等，香干无论是冷拌、热炒、油炸、烤制都是很不错的美味，香干鲜香可口、营养丰富又物美价廉因此受到大众的喜爱，分享一下我在家做的蒜苗炒香干。

准备食材：香干、蒜苗

佐料：食盐、酱油、干辣椒、大蒜、小米辣

香干、蒜苗清洗干净，干辣椒切段，大蒜、小米辣切成碎丁。

香干依据个人喜爱切成薄片、蒜苗切成小段即可。

锅中加水，大火烧开后香干下锅焯水1分钟左右捞出沥干水分，焯水的做法为了除去香干的豆腥味。

起锅热油，爆香大蒜、干辣椒，香干下锅翻炒片刻，放入适量食盐、酱油一起翻炒2分钟左右，最后放入小米辣翻炒几下就可以出锅了。

美味香辣的蒜苗炒香干就可以开吃了，这样做的香干看着很有食欲吧？喜欢的赶紧动手试试吧，记得关注一下哦！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。