川菜辣椒白菜肉丝的做法详细介绍
制作流程:

1. 准备好所有的材料,包括辣椒、白菜、瘦肉丝等。
2. 将白菜洗净切成小块,辣椒切丝备用。
3. 将瘦肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
4. 热锅凉油,将瘦肉丝煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油,加入辣椒丝煸炒出香味。
6. 加入白菜翻炒均匀。
7. 加入炒好的瘦肉丝,继续翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合消化不良、胃寒、高血压、心脏病等人群。
禁忌:

1. 辣椒会刺激肠胃,引起消化不良,因此消化不良、胃寒等人群不宜多吃。
2. 白菜中含有膳食纤维,过量食用会促进肠道蠕动,加重便秘。
3. 瘦肉丝中含有蛋白质,但过量食用会增加胆固醇,因此高血压、心脏病等人群需要适量食用。
川菜辣椒白菜肉丝的做法简单易做,口感鲜美,是川菜中的经典菜品之一。
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1. 准备好所有的材料,包括辣椒、白菜、瘦肉丝等。
【h2】2. 将白菜洗净切成小块,辣椒切丝备用。
【h2】3. 将瘦肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
【h2】4. 热锅凉油,将瘦肉丝煸炒至变色捞出备用。
【h2】5. 锅中留底油,加入辣椒丝煸炒出香味。
【h2】6. 加入白菜翻炒均匀。
【h2】7. 加入炒好的瘦肉丝,继续翻炒均匀。
【h2】8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【h2】9. 完成!