有什么湘菜的做法
作者：本站原创
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湘菜的做法
配方:
- 干煸四季豆 50克
- 腊肉 100克
- 辣椒 20克
- 葱姜蒜适量
做法流程:
1. 四季豆去蒂切段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 腊肉切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒至微黄。
4. 加入四季豆和辣椒翻炒均匀,加入适量盐、胡椒粉调味即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是素食者和孕妇。
注意事项:
1. 四季豆焯水时不能时间过长,否则会影响口感。
2. 腊肉煸炒时不能时间过长,否则会影响口感。
3. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味而定。
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