粤菜炭烧肉的做法详细介绍
【h2】
1. 材料准备
- 猪五花肉，约500克
- 姜片，葱段，蒜瓣，料酒，生抽，老抽，盐，糖，蜂蜜，炭火
- 食用油，适量
【h2】2. 清洗五花肉
将五花肉切成大小均匀的小块，用水冲洗干净，晾干水分。
【h2】3. 腌制五花肉
将五花肉块放入盆中，加入适量的姜片，葱段，蒜瓣，料酒，生抽，老抽，盐，糖，蜂蜜，搅拌均匀，腌制30分钟。
【h2】4. 烤制五花肉
将腌制好的五花肉块放入炭火上烤制，火候为中小火，烤制时间约为20-25分钟，期间需要不断地翻动五花肉，确保两面都能均匀受热。
【h2】5. 装盘享用
将烤制好的五花肉块取出，切成小块，装盘即可享用。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢烤肉的人。但由于炭火烤制的肉类存在一定的食品安全风险，因此，孕妇，哺乳期妇女，婴幼儿，老年人等特殊人群应慎重食用。
禁忌：
炭火烤制的肉类存在一定的食品安全风险，因此，孕妇，哺乳期妇女，婴幼儿，老年人等特殊人群应慎重食用。如果不确定食用肉类的安全性，请咨询医生或营养师的建议。在烤制肉类时，应尽可能避免使用过多的调料和油脂，以避免影响肉类的口感和健康。
粤菜炭烧肉的做法详细介绍
【h2】
1. 材料准备
- 猪五花肉，约500克
- 姜片，葱段，蒜瓣，料酒，生抽，老抽，盐，糖，蜂蜜，炭火
- 食用油，适量
【h2】2. 清洗五花肉
将五花肉切成大小均匀的小块，用水冲洗干净，晾干水分。
【h2】3. 腌制五花肉
将五花肉块放入盆中，加入适量的姜片，葱段，蒜瓣，料酒，生抽，老抽，盐，糖，蜂蜜，搅拌均匀，腌制30分钟。
【h2】4. 烤制五花肉
将腌制好的五花肉块放入炭火上烤制，火候为中小火，烤制时间约为20-25分钟，期间需要不断地翻动五花肉，确保两面都能均匀受热。
【h2】5. 装盘享用
将烤制好的五花肉块取出，切成小块，装盘即可享用。