这篇文章给大家聊聊关于家里苹果怎么弄好吃，以及家里积压的苹果太多，有什么好的料理方法消灭它对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 你觉得哪种苹果最好吃，为什么
2. 家里积压的苹果太多，有什么好的料理方法消灭它
3. 寒冷的冬天好想来一道红酒炖苹果暖暖身，怎么做才好吃呢
4. 苹果可以用来做哪些菜

你觉得哪种苹果最好吃，为什么

我个人认为；(1)甘肃天水产的(花牛苹果)，(2)新彊产的(阿克苏苹果)，(3)陕西洛川产的(红富士苹果)，它们的共性是水份充足，色好，形美，有脆有甜等特点！深受百姓喜爱！

家里积压的苹果太多，有什么好的料理方法消灭它

苹果是一种营养价值很高的水果，俗有“记忆果”，和“智慧果”之称。

很多人都因为家里面积压的苹果太多而去把它榨汁，虽然这样是完全吸收的营养价值但是大家就不觉得单调嘛。教大家几种料理苹果的方法既可以消灭积压的苹果又可以让自己的味蕾有不一样的感受。

一、拔丝苹果

拔丝可以说是中餐中经常用到的手法，大多数的人吃的都是拔丝土豆、香蕉之类的其实苹果也可以拔丝。选择一块用筷子夹起，在放入冷水中降温立马拿起来放入嘴中香脆的感觉让人回味无穷。

二、苹果奶昔

苹果不是每个都是甜的还有的是酸酸的，所以很多人都会不想吃等变质后就扔掉。

其实这样是浪费的，我们可以把它做成奶昔，只需要加入牛奶和一点点白糖将它们融合在一起就会变成一杯清甜的苹果奶昔（那些觉得和鲜奶太腻的人也可以试一试）。

三、营养苹果汤

冬天的时候可能觉得太冷都只想热乎乎的食物而忘记了那个在角落的苹果，那么我来教大家使苹果在冬天也可以变得美味温暖。

那就是煮苹果把苹果改刀让入清水，再加入红枣、枸杞、冰糖等水烧开后调到小火，稍等片刻后一碗甘甜可口的苹果汤就出锅了，它将在这个寒冷的冬天带给你不一样的感觉。

关于苹果除了这三种还有很多很多种做法，大家自己平时多去尝试就会发现出苹果更多的料理方法。

希望大家多多关注，我会带大家一起去发现生活中的美食和乐趣。

“欢迎阅读本文欢迎点评”（图片源于网络）

寒冷的冬天好想来一道红酒炖苹果暖暖身，怎么做才好吃呢

红酒炖苹果怎么做好吃？我对这道甜点料理早有所闻，但一直没有尝试的念头，直到有一次老同学来访，带来了她做的「红酒炖苹果」后，就激发了我跃跃欲试的念头。

红酒炖苹果那种口感、那样的香气所幻化的风味，尤其是非常非常简单的做法，让人有种不做可惜之叹！于是乎，在找到了“合理价格”的红酒之后，自己动手做出了超美味的红酒炖苹果。在回答问题之前我先来介绍苹果的前处理及红酒的挑选。

红酒炖苹果：这样处理苹果才有更好的口感和可视感

红酒炖苹果如果要有口感就要厚切，太薄的刀工可能在炖泡后就会软烂，反而不好，再加上老同学教我横切四片的刀法，不仅简单而且中间两片的籽囊在横切之后，呈现花样的图案，也增加视觉的可看性，所以我都是采用了这种刀法。

红酒炖苹果：用什么样的红酒好

在选红酒的时后，红酒不用选太高价的，不然会太浪费的，但是红酒的风味不能因为廉价而不顾，毕竟有的人喜欢喝得是涩涩的红酒，或是顺口比较甜的红酒，而我每次选用的红酒除了酒的香气外，口味方面选择了稍甜的红酒，也因此在后面加的糖量就减了一些，不过有些人比较喜欢偏甜的口味，也可以在食谱中的糖量自行增加喔！

红酒炖苹果特点：炖过后苹果柔顺多汁，每一口都富含红酒的芳香与苹果的果香

【食材】苹果6个约900g、红酒750ml、柠檬1个、陈皮适量

【调味料】砂糖2匙

【制作步骤】

1.将苹果削皮横切四片厚约1cm，去籽备用，倒入红酒和砂糖以小锅小火煮沸5分钟。——这步骤是将酒精挥发及砂糖充分融化。

2.转中火将苹果、柠檬汁、陈皮放入炖锅内，煮沸后转小火，保持微滚状态续煮10分钟。——记得用小火炖煮不然红酒煮滚会乱喷，炖煮过程中适时要翻动一下，使之均匀上色。

3.差不多到有点软且半透的时候就要关火放凉，盛入容器中浸泡3小时即可食用。——如果不想马上食用，可将炖好的苹果冰至冷藏中，隔夜会更加入味可口。

红酒炖苹果料理笔记

1.保持湿润：想要苹果的表面常保持湿润的秘诀：炖的时候，上面盖上一张烘焙纸紧贴近苹果表面即可。

2.风味选择：如果希望保留较多的红酒风味，就记得盖上锅盖，若不想让这道甜点让人有微醉的感觉，在炖的过程就把盖子掀开。这样的做法应该就能各得所需，这是个人的经验。

3.切勿开大火：用小火把苹果炖至软稔。切勿用太大火，否则会让苹果煮烂，影响卖相。越煮得久，更入味，颜色更深，直至满意为止。但切勿过久，以免出现焦糖。

4.陈皮的作用：加入橙皮的作用可以使味道增香。不下也可以。不过我喜欢放一点，会多一层香味。

5.保存期限：红酒炖苹果不宜放得太久，但也不一定要即食，可煮好放置几小时，或一两天都可以。做完后，放入冰箱中冷藏，到需要的时候，稍加热至微温再食用。

：：后记：：

其实红酒炖苹果可以有很多变化，差别在于加入红酒的香料。除了酒和糖外，有的人会加入肉桂、肉豆蔻和丁香，但也有人加柠檬或陈皮、薄荷叶、迷迭香等，可依个人喜好做调整。因为我不喜欢香料味太重的口感，所以只加了陈皮增香。

红酒炖苹果真的很随性，只要你把红酒调到自己喜欢的口味再下入食材去煮个十多分钟，就成为一个简单易做的甜点，煮过后苹果柔顺多汁，每一口都富含红酒的芳香与苹果的果香，如果家里有没喝完的红酒，加上苹果，就可变成经典的美味甜点了。

苹果可以用来做哪些菜

1.可以做咖喱，不过不能放太多。

然后可以做很多甜品啊，2.苹果酱也可以，更好吃的苹果膏，具体就是切小块加糖加牛油熬煮两小时或者煮到全化开变成棕色，可以加肉桂粉和肉蔻粉来调味，搁渣后冷却，会凝固成膏状，我们管它叫applebutter，涂面包吃一绝

有苹果酱就可以做各种酥皮甜品，苹果派啊什么的，只要把酥皮买回来自己捣鼓一下就好，方便

3.可以做苹果薄脆，苹果切薄用水三糖一比例的糖水一起煮沸腾，小火煮十五分钟或者直至全部变成透明的，然后烤箱135摄氏度烤二十分钟，拿出来凉后就变成超级漂亮的苹果薄脆，零食绝佳

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家里苹果怎么弄好吃和家里积压的苹果太多，有什么好的料理方法消灭它问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！