【四季豆烧排骨的做法川菜】

1. 四季豆是川菜中常见的食材之一,口感鲜嫩,味道鲜美,可以用来炒、烧、煮等多种方式。
2. 排骨是一种优质的肉类食材,富含营养,可以用来做很多美食,比如烤、炖、煮等多种方式。
3. 在四季豆烧排骨的做法中,需要准备好所需的食材,包括四季豆、排骨、盐、糖、料酒等。
4. 先将四季豆洗净,切成段,排骨洗净,切成小块。
5. 热锅凉油,将四季豆和排骨放入锅中,煸炒出香味。
6. 加入适量的盐、糖、料酒等调味料,继续煸炒。
7. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
8. 炖煮时间较长,直到四季豆熟烂,排骨变得入味。
9. 最后收汁,让汤汁浓稠,四季豆和排骨的味道更加浓郁。
10. 四季豆烧排骨的做法川菜,是一道美味可口的家常菜,可以搭配米饭一起食用。