四川菜油是一道美味的菜肴,它采用独特的制作方法,制作出浓郁的香味和醇厚的口感。下面是四川菜油的做法:
材料:
- 菜籽油
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 花椒
步骤:

1. 先将菜籽油加热,等油热了放入葱姜蒜和辣椒,煸炒出香味。
2. 加入花椒继续翻炒,直到花椒变软。
3. 将炒好的葱姜蒜和辣椒和花椒一起捞出,放入容器中。
4. 在容器中倒入一些热油,将热油倒入容器中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的菜油储存在密封容器中,可以在下一次烹饪中使用。
四川菜油是一道美味的菜肴,它采用独特的制作方法,制作出浓郁的香味和醇厚的口感。以上就是四川菜油的做法,希望您能够喜欢。