南瓜馍怎么弄好吃窍门图片？南瓜馍馍做法
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本文目录
自制南瓜馍的家常做法
1.准备食材:面粉700克，南瓜450克，酵母9克，牛奶140克，白糖100克
2.把南瓜去皮，切小块。
3.蒸熟透，倒掉多余的水分。
4.加白糖用勺子捣成泥
5.把酵母用温牛奶化开。
6.把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里。
7.和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大时。
8.再揉揉，加少许食用碱，再揉揉发酵一会搓成长条，分成小剂子。
9.搓圆成馍坯，醒20分钟左右。
10.蒸锅加水，把蒸笼底部刷上一次植物油，加馍坯上蒸锅。
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1.大火蒸20分钟左右。
12.关火3分钟以后取出。
南瓜馍馍做法
1.
把300克南瓜洗干净削皮，切成薄片上锅蒸熟
2.
盛出稍微冷一下
3.
倒入盆中捣成泥，加入100克鸡蛋，30克白糖，6克酵母粉搅匀
4.
加入600克面粉，用筷子搅拌城面絮
5.
然后加入30克食用油
6.
下手揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大
7.
把面团切成自己喜欢的大小
8.
揉成圆形，锅里放温水，然后开火，水开后转中火蒸了25分钟
9.
南瓜馍馍，成品完成
手工南瓜馒头怎么做好吃
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南瓜去皮切成块，放蒸锅中蒸熟。
2.
蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥，加融化的酵母拌匀。
3.
南瓜泥中加入面粉，揉成面团醒一个小时左右。
4.
面团醒发至2倍大。
5.
再次揉面排出气泡。
6.
做成馒头，盖上锅盖进行二次发酵，静置10分钟。
7.
将馒头放上蒸锅15-20分钟，蒸熟出锅即可。
如何将南瓜馒头做的松软好吃
1.
准备食材用料：南瓜250克、酵母5克、500克富硒黑小麦粉、红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克、玉米油25克、清水5克、小苏打2克
调味品：白糖20克
做法：250克南瓜洗净切片放入锅中蒸熟
2.
蒸好的南瓜倒入20克白糖压成南瓜泥；
3.
待温度降至温热时打入2个鸡蛋、舀入300克小麦粉
4.
倒入5克酵母、3克泡打粉；
5.
搅拌成絮状后，倒入15克玉米油；
6.
揉成团状，盖上保鲜膜温室醒发两倍大；
7.
醒好的面团呈现蜂窝状肌理，倒入10克玉米油、2克小苏打，5克清水；
8.
充分揉匀后倒入60克红枣碎；
9.
揉匀后揉成长条状，分成几个等量小剂子；
10.
每个剂子重复往里折叠推揉十几次
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1.
最后收口处对捏揉成这种状态
12.
依次放入锅的蒸架上，二次醒发10分钟
13.
上汽蒸10分钟左右即可
14.
成品
关于南瓜馍怎么弄好吃窍门图片，南瓜馍馍做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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