粤菜吊烧鱿鱼做法
粤菜是一种源远流长的中华美食文化，其中吊烧鱿鱼是其中一道备受喜爱的菜肴。以下是粤菜吊烧鱿鱼的做法：
材料：
- 鱿鱼(1条)
- 姜片(适量)
- 葱段(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤：

1. 鱿鱼洗净，切成块状，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，腌制20分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的鱿鱼块放入锅中煸炒，煸炒至鱿鱼表面金黄色。
3. 加入适量的生抽、老抽和盐，继续煸炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
5. 加入适量的糖和鸡精，继续焖煮5分钟，直到鱿鱼完全熟透。
6. 起锅前撒上一些葱花，即可享用。
粤菜吊烧鱿鱼的做法简单美味，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望您能够喜欢这道美食。