排骨怎么弄好吃而且简单，排骨的做法简单又好吃
大家好，今天来为大家分享排骨怎么弄好吃而且简单的一些知识点，和排骨的做法简单又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
酱排骨的家常做法好吃又简单
食材：排骨360克
豆瓣酱适量姜片适量香葱适量冰糖适量料酒适量鸡精适量
具体步骤：1.食材：排骨
（已清洗）。
2.豆瓣酱。
3.姜片、香葱、冰糖。
4.将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
6.随后，倒入清水，加点料酒煮开。
7.接着，搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。
8.然后，烧至汤汁浓稠，关火出锅。
9.最后，搁入香葱，即成
排骨的做法简单又好吃
食材：排骨500g、洋葱15g、生抽20ml、米酒15ml、蜂蜜15ml、冰糖10g、醋15ml、盐少许、白芝麻少许
做法：
1、排骨洗净后剁成约6cm长的段，洋葱洗净切碎末。
2、将排骨放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时。
3、将腌好的排骨放入180度的油锅中，炸至金黄色后捞出。
4、炒锅留少许底油，放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀。
5、放入炸好的排骨，翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上，最后撒上炒香的白芝麻即可。
半排骨怎么做好吃又简单
半排骨是一道美味又受欢迎的菜品，下面是一种简单又好吃的做法：
所需材料：
-半排骨：适量
-姜片：适量
-大葱：适量
-料酒：适量
-生抽：适量
-老抽：适量
-盐：适量
-白胡椒粉：适量
-糖：适量
-食用油：适量
步骤：
1.准备工作：将半排骨洗净，用厨房纸巾擦干水分。姜切片，大葱切成寸段备用。
2.焯水去腥：将半排骨放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。
3.腌制：将焯水后的半排骨放入容器中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和糖进行腌制，尽量让调料均匀涂覆在排骨上。封上盖子，腌制20分钟以上。
4.煎制半排骨：取一平底锅，加入适量的食用油，预热后放入排骨。用中小火将半排骨两面煎至金黄色。
5.红烧半排骨：将煎制好的半排骨移到锅中，加入姜片、大葱段，倒入足够的开水
（或高汤）淹没排骨。再加入适量的生抽和料酒提味。盖上锅盖，转小火焖煮30-40分钟。
6.收汁：待汤汁浓稠时，根据个人口味适量调整盐和糖的用量，撒上一点胡椒粉提香即可。
温馨提示：以上是一种简单又好吃的半排骨做法，你也可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更香浓的口味，可以在焯水前先用热油将半排骨两面稍微煎一下；如果喜欢更辣的口味，可以加入适量的辣椒或辣椒粉。希望你能成功制作出美味的半排骨！如还有其他问题，请随时提问。
排骨咋弄好吃
主料：猪排骨
(大排)350克
辅料：鸡蛋60克、小麦面粉50克
调料：花生油50克、大葱10克、姜10克、酱油25克、淀粉
(豌豆)5克、白砂糖20克、醋20克、香油15克各适量
食物做法
1.先将猪排骨上的杂物择净，冲洗干净，再剁成3厘米长的小块，放入碗内，加入料酒5克、酱油5克，腌渍一下，打鸡蛋60克搅拌均匀，再加入面粉继续搅拌，将排骨上浆待用。
2.将炒锅置火上，加入花生油，大火烧至五六成热时
（油温约在70-110℃左右），将排骨下入锅内，用手勺将排骨拨散，炸透，盛入漏勺控油。待油温至八成热时
（油温约在170℃左右），再将漏勺中的排骨投入油内，炸至酥脆，倒入漏勺控油。
3.原炒锅回火上，加入底油，油热时放入葱
（切末）花、姜
（切末）末，炒出味后加入酱油、料酒、白糖、清水少许，烧开后用水淀粉15克
（淀粉5克加水）勾芡，再加上醋，淋上香油，倒入排骨，颠翻均匀，起锅装盘即成
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
