海底捞湘菜牛肉做法步骤
作者：星座梦
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海底捞湘菜牛肉做法步骤
1. 选用优质的牛肉,切成均匀的薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉片,煸炒至变色。
3. 加入泡辣椒、豆瓣酱和花椒炒香,再加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入鸡精、盐、糖调味,再续煮10分钟,让牛肉充分入味。
5. 最后加入葱花翻炒几下,即可装盘食用。
以上就是海底捞湘菜牛肉的做法步骤,制作简单,口感鲜美。
海底捞湘菜牛肉做法步骤
1. 选用优质的牛肉,切成均匀的薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉片,煸炒至变色。
3. 加入泡辣椒、豆瓣酱和花椒炒香,再加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入鸡精、盐、糖调味,再续煮10分钟,让牛肉充分入味。
5. 最后加入葱花翻炒几下,即可装盘食用。
以上就是海底捞湘菜牛肉的做法步骤,制作简单,口感鲜美。
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