四川菜包子是四川地区非常有名的特色小吃之一,其口感鲜美,香味扑鼻,深受当地人的喜爱。以下是四川菜包子的正宗做法。
材料:
- 面粉
- 猪肉馅
- 青菜
- 葱姜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 香油
步骤:

1. 将面粉和适量的水揉成面团,搓成长条,切成小块,擀成薄片。
2. 在薄片上放上猪肉馅,加入葱姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、香油搅拌均匀。
3. 把薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形,把螺旋形的面团擀成薄皮。
4. 把擀成薄皮的包子放入蒸锅中,蒸15分钟左右。
5. 在蒸好的包子上撒上青菜末,即可享用。
正宗四川菜包子不仅口感鲜美,而且香味扑鼻,让人垂涎欲滴。如果你想尝试自己制作四川菜包子,可以按照上述步骤进行操作,制作出美味的菜包子。