【粤菜做法制作字幕】

1. 食材准备
- 鸡翅膀 500 克
- 蒜头 5 瓣
- 姜 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 食用油 适量
2. 制作过程
- 将鸡翅膀洗净，擦干水分。
- 蒜头、姜切成末，加入料酒、生抽、老抽和冰糖，拌匀。
- 将鸡翅膀放入腌制溶液中，腌制 20 分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡翅膀放入锅中，煎至两面金黄。
- 取出煎好的鸡翅膀，装盘即可。
3. 适合人群
- 适合所有人群，尤其是喜欢粤菜口味的人群。
4. 禁忌
- 孕妇、哺乳期妇女和患有感冒、咳嗽等疾病的人不宜食用。
- 胆固醇较高者和老年人不应过量食用。
5. 小贴士
- 煎鸡翅膀时，要两面煎制，这样口感更好。
- 腌制鸡翅膀时，可以加入一些姜和蒜末，增加口感和香气。
6. 【菜名】金牌烧味
7. 【食材】鸡翅膀 500 克，蒜头 5 瓣，姜 3 片，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，老抽 1 汤匙，冰糖 30 克，食用油 适量。
8. 【制作过程】
- 将鸡翅膀洗净，擦干水分。
- 蒜头、姜切成末，加入料酒、生抽、老抽和冰糖，拌匀。
- 将鸡翅膀放入腌制溶液中，腌制 20 分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡翅膀放入锅中，煎至两面金黄。
- 取出煎好的鸡翅膀，装盘即可。
9. 【适合人群】适合所有人群，尤其是喜欢粤菜口味的人群。
10. 【禁忌】孕妇、哺乳期妇女和患有感冒、咳嗽等疾病的人不宜食用。
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1. 【小贴士】煎鸡翅膀时，要两面煎制，这样口感更好。
12. 【菜名】香煎鸡翅膀
13. 【食材】鸡翅膀 500 克，蒜头 5 瓣，姜 3 片，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，老抽 1 汤匙，冰糖 30 克，食用油 适量。
14. 【制作过程】
- 将鸡翅膀洗净，擦干水分。
- 蒜头、姜切成末，加入料酒、生抽、老抽和冰糖，拌匀。
- 将鸡翅膀放入腌制溶液中，腌制 20 分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡翅膀放入锅中，煎至两面金黄。
- 取出煎好的鸡翅膀，装盘即可。
15. 【适合人群】适合所有人群，尤其是喜欢粤菜口味的人群。
16. 【禁忌】孕妇、哺乳期妇女和患有感冒、咳嗽等疾病的人不宜食用。
17. 【小贴士】煎鸡翅膀时，要两面煎制，这样口感更好。
18. 【菜名】清蒸鸡
19. 【食材】鸡翅膀 500 克，蒜头 5 瓣，姜 3 片，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，老抽 1 汤匙，冰糖 30 克，食用油 适量。
20. 【制作过程】
- 将鸡翅膀洗净，擦干水分。
- 蒜头、姜切成末，加入料酒、生抽、老抽和冰糖，拌匀。
- 将鸡翅膀放入腌制溶液中，腌制 20 分钟。
- 将鸡翅膀放入蒸锅中，蒸 15 分钟。
- 取出蒸好的鸡翅膀，装盘即可。
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1. 【适合人群】适合所有人群，尤其是喜欢粤菜口味的人群。
22. 【禁忌】孕妇、哺乳期妇女和患有感冒、咳嗽等疾病的人不宜食用。
23. 【小贴士】蒸鸡翅膀时，要注意火候，不要蒸过头，以免影响口感。