粤菜金针菇牛肉饭的做法

作者：星座屋 -
粤菜金针菇牛肉饭的做法

粤菜金针菇牛肉饭的做法如下:

1. 准备材料:牛肉、金针菇、米饭、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
3. 金针菇剪去头部,清洗干净备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
5. 加入适量的水,放入金针菇,煮至金针菇变软。
6. 加入适量的生抽、老抽,继续煮至牛肉熟透。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 放入米饭,翻炒均匀。
9. 装盘即可享用。
温馨提示:如果喜欢口感更加鲜美,可以加入适量的清水和胡椒粉。

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