(一) 主题词：西式粤菜菜谱
(二) 制作流程：

1. 食材准备：
- 主食材：猪里脊肉
- 配料：洋葱、大蒜、生姜、青红椒、西兰花、胡萝卜等蔬菜
- 调料：盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡蛋等
2. 清洗猪里脊肉：将猪里脊肉放入清水中浸泡，去除血水和杂质，反复清洗几次，直至肉色变白。
3. 切片：将猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒等调料，搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 炒制：热锅凉油，将腌制好的猪里脊肉片放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
5. 继续炒制：锅中留底油，加入洋葱、大蒜、生姜等配料，煸炒出香味。
6. 加入蔬菜：加入适量的清水，放入蔬菜，煮至熟软。
7. 调味：加入适量的盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽等调料，翻炒均匀。
8. 装盘：将炒好的蔬菜和猪里脊肉片装入碗中，撒上葱花点缀即可。
(三) 适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等慢性病患者。同时，这道菜也有利于促进身体健康，增强免疫力。
(四) 禁忌：

1. 患有胃肠道疾病的人不宜多吃，否则会导致消化不良。
2. 感冒、发热、腹泻等症状加重的人不宜多吃，否则会加重症状。
3. 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用，因为这道菜中含有较高的蛋白质，可能会影响胎儿的正常发育。
(五) 结语：
西式粤菜菜谱中的猪里脊肉片煎炒蔬菜是一道美味健康的家常菜。