美食乐嘟嘟面包详细菜谱 【h2】

1.材料准备 - 高筋面粉 100克 - 酵母 2克 - 盐 2克 - 温水 80克 - 黄油 20克 【h2】
2. 制作步骤 - 将高筋面粉、酵母、盐和温水混合在一起，揉成面团。 - 将面团揉成光滑有弹性的状态，大约需要 10 分钟。 - 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时，直到面团体积翻倍。 - 将发酵好的面团取出，揉成长条状。 - 将长条对折，然后将对折后的两端再次对折，形成一个中间稍微厚一些、边缘稍微薄一些的圆形。 - 将圆形面团放入烤盘中，在温暖的地方进行最后发酵，大约需要 30 分钟。 - 在发酵过程中，可以准备黄油。将黄油切成小块，放入碗中，用微波炉加热 20 秒，直到黄油融化。 - 将发酵好的面团放在烤盘上，用叉子在面团上戳一些孔，以便气体更容易释放。 - 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 180°C 烤 20 分钟左右，直到面包表面呈金黄色。 【h2】
3. 适合人群 - 这款面包适合所有年龄段的人群食用，尤其适合早餐。 - 因为它简单易做，口感松软，营养丰富，还可以用来搭配各种早餐，如牛奶、豆浆、粥等。 【h2】
4. 禁忌 - 如果你对酵母过敏，或者患有酵母病，应该避免食用这款面包。 - 如果你对黄油过敏，或者患有乳糖不耐受症，应该避免食用这款面包。 - 面包在烤的过程中会产生二氧化碳气体，如果烤盘中的气体过多，可能会导致面包变形或破裂。