湘菜做法白菜烧粉丝
白菜是一种常见的蔬菜,尤其在冬季,多吃白菜有利于身体健康。而粉丝则是湘菜中常见的食材之一,搭配白菜一起烧,不仅口感鲜美,而且营养丰富。
做法如下:
材料:
- 白菜200克
- 粉丝100克
- 瘦肉末100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 白菜洗净切成小块,粉丝泡软备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入瘦肉末煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽炒匀。
4. 加入白菜翻炒,加入适量盐、糖、鸡精调味。
5. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
6. 适量清水烧开,改小火焖煮10分钟,待粉丝入味即可。
这是一道简单而美味的湘菜做法白菜烧粉丝,希望你能够喜欢。