海南酸豆怎么弄好吃?海南酸豆鱼汤的做法
作者:星座屋
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很多朋友对于海南酸豆怎么弄好吃和海南酸豆鱼汤的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
西岛有什么好吃的
墨鱼饼,清补凉,避风塘虾
菠萝炒饭,西岛粉儿,烤海鲜
海南古法盐焗鸡,酸豆鱼汤
烤鸽子,酥脆虾饼,婆婆椰子鸡
渔叔糟粕醋火锅,烤鱿鱼,四角豆
酸角木学名
酸角(学名:Tamarindusindica)又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、甜目坎、通血图,亚参果。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木,酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型,酸角糕的主要原料。树身高大,树干粗糙,枝叶扶疏,枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。
海南酸豆鱼汤的做法
简介三亚十大名菜之酸鱼汤,由三亚疍家人首创,羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼,辅以三亚酸豆和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口,鱼汤酸度适中,食之令人胃口大开。做法原材料:三亚特有的酸杨桃、酸豆及近海鲜鱼。做法:
1.加入清水及三亚酸杨桃、三亚近海鲜鱼、酸豆、西红柿,放少许油,煮10分钟;
2.加入黄酒、白胡椒粉、少许醋和生抽,盖上锅盖继续煮5分钟;
3.鱼熟汤美时,加入盐等调味品即可食用。
酸角云南特产
酸角是福建、广东、广西、四川、云南、海南、台湾等地的特产。酸角又称酸豆、罗望子、酸梅等,是豆科酸豆属植物,主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,海拔50~1350米的热量好的地方
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