翘嘴做法湘菜大全图片欣赏
作者：星座大神
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1. 翘嘴做法湘菜大全图片欣赏
湘菜是中国八大菜系之一,以其辣、鲜、香、麻、嫩等特点而著名。其中翘嘴作为湘菜中的一种特色小吃,制作方法独特,口感鲜美。
2. 翘嘴做法详细介绍
翘嘴,又称翘舌,是湖南省传统的名菜之一。它是以猪舌头为主料,配以辣椒、花椒、葱姜蒜等调料烹制而成。制作翘嘴需要先将猪舌头去毛、去内脏,然后切成薄片或条,再用热油煸炒,最后加入调料烹制而成。
3. 翘嘴的制作方法
制作翘嘴的关键在于火候和时间的掌握。一般来说,制作翘嘴需要先烧开水,然后将舌头放入沸水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。接着,热锅冷油,将舌头放入锅中煸炒,最后加入调料烹制即可。
4. 翘嘴的图片欣赏
以下是一些制作翘嘴的图片欣赏:
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