蒸鱼馒头怎么弄好吃(蒸鱼馒头做法)
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其实蒸鱼馒头怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒸鱼馒头做法，因此呢，今天小编就来为大家分享蒸鱼馒头怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
馒头鱼怎么做好吃，清蒸馒头鱼的家常做法
清蒸馒头鱼最好吃，
原汁原味。
材料
主料：馒头鱼500；
辅料：盐4g、料酒2大勺、胡椒粉2g、蒸鱼豉油1大勺、姜丝10g、葱10g、精制油1大勺
清蒸馒头鱼
1
馒头鱼去鳃去肠，洗净沥干。
2
把馒头鱼摆放好。
3
撒点盐，料酒，姜丝，葱花，胡椒粉，放些精制油，放些蒸鱼豉油。
4
用保鲜膜盖住，放微波炉，高火4分钟即可
（当中留个出气孔）。
小贴士
喜欢辣的，可以放些剁椒，味道也很好。
蒸馍鱼的做法
主料：发酵好的面团辅料：酵母5g、水250g步骤一：面团分成小剂子，取一剂子，搓成一头粗，一头细的长条。
步骤二：将面团稍稍弯曲，用手掌根在右边，边滚边压，压出印痕，亦将面团分成两部分，鱼身和鱼尾。
步骤三：用手将面团压扁。
步骤四：用手指压出鱼鳍。
步骤五：用瓶盖压出鱼头，用筷子扎出鱼眼，将鱼尾切开，用刮板压出花纹。
步骤六：用顶针压出鱼鳞。生坯醒发30分钟，放入锅中蒸20分钟，熄火后，先将蒸笼稍微掀开一小缝，待3—5分钟后，再完全打开蒸笼。
步骤七：蒸好的鱼形馒头可以享用啦。
蒸鱼馒头做法
1:倒在案板上面，中间挖一个小坑，倒入水；
2:先使用边缘的面粉慢慢搅拌成絮状
3:揉成光滑的面团；
4:切开面团，面团组织细腻无气孔
5:分割面团，寿桃80g/个面团，分割面团，金鱼100g/个面团；
6:模具里面撒点干粉，方便去模，面团稍整理模具的形状，然后按压入模具里面
7:稍微用力按压模具里面的面团
（纹路更清晰）从模具里面倒扣出来；
8:醒发8-10min左右
（冬季可以水稍微加热一些）；
9:冷水上锅上汽后蒸8min，然后焖3min
清明花馍鱼的做法
材料
主料：馒头鱼500；
辅料：盐4g、料酒2大勺、胡椒粉2g、蒸鱼豉油1大勺、姜丝10g、葱10g、精制油1大勺
清蒸馒头鱼
1
馒头鱼去鳃去肠，洗净沥干。
2
把馒头鱼摆放好。
3
撒点盐，料酒，姜丝，葱花，胡椒粉，放些精制油，放些蒸鱼豉油。
4
用保鲜膜盖住，放微波炉，高火4分钟即可
（当中留个出气孔）。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蒸鱼馒头怎么弄好吃和蒸鱼馒头做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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