砂锅荷包蛋怎么弄好吃，砂锅蒸蛋的正宗做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下砂锅荷包蛋怎么弄好吃的问题，以及和砂锅蒸蛋的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
砂锅凹鸡蛋家常做法
用料：新鲜鸡蛋8个、鸡汤/清水240ml、酱油1大勺、韩式鱼露1大勺、糖2小勺、芝麻油2小勺、香葱/大葱1根、熟芝麻适量
做法：1.准备好所有食材，先将香葱/大葱切碎
2.大碗里打入8个新鲜鸡蛋，加入1大勺酱油、1大勺韩式鱼露、2小勺糖、1小勺芝麻油
3.再加入120ml清水搅拌均匀
4.砂锅倒入120ml清水煮至沸腾后，边倒入蛋液边用大勺子搅拌，记得刮一下锅边，
5.当蛋液开始凝固时，加入一半葱花搅拌均匀，盖上大碗形成密闭空间，让鸡蛋羹在密封蒸汽中熟成，小火煮8-12分钟
6.煮至凝固即可开盖，浇上少许芝麻油，撒上熟白芝麻和葱花即可。
砂锅鸡蛋汤做法
用砂锅煮开水，倒入打散的鸡蛋就可以了。
砂锅鸡蛋怎么变得又大又暄
砂锅鸡蛋怎么变得又大又鲜？
在砂锅里煮鸡蛋，由于温度高补的时间长，鸡蛋就膨胀了，所以鸡蛋变得又大又喧因此，一般煮鸡蛋都不在砂锅里煮，嗯，在锅里用凉水放进去以后，煮到5到10分钟即可，这样鸡蛋就不会变得大轩膨胀，感觉吃起泡泡的口感不好
砂锅蒸蛋的正宗做法
砂锅蒸蛋是一道营养丰富、口感细腻的传统美食，下面是一个正宗的做法供参考。
所需食材：
鸡蛋3-4个、鸡汤或清水适量、盐适量、葱花适量、香菜适量、麻油适量。
制作步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入鸡汤
（或清水），轻轻搅拌均匀。
2.在蛋液中加入适量盐，再放入葱花和香菜，稍微搅拌一下即可。
3.把调好味的蛋液倒入砂锅
（或者用小碗代替），注重一次性倒入，在表面撒上少量葱花和香菜。
4.然后将砂锅用大火烧开，等到锅中的水开始沸腾时，把砂锅里的蛋液放进去，适当摇晃一下让蛋液均匀分布，使其更细腻。
5.把火调小，并盖上盖子，大约蒸8-10分钟左右，中间可以插一根筷子看一下是否熟透。
6.最后，取出蒸好的蛋液，滴上麻油和少量酱油即可食用。
OK，关于砂锅荷包蛋怎么弄好吃和砂锅蒸蛋的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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