湘菜懒人菜做法视频

随着现代人生活节奏的加快,越来越多的人们开始追求简单、快捷的烹饪方式。湘菜作为中国传统八大菜系之一,也随着时代的变迁变得越来越“懒惰”。今天,我们为大家准备了一些湘菜懒人菜做法,让你不用费力地炒菜,轻松享受美食。
第一道菜是红烧肉。红烧肉是湘菜中非常经典的一道菜,但如果想让它变得简单易懂,我们可以先将肉切成块状,放入热水中焯水,去掉血水和杂质。然后取出肉块,放入热锅中煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,再加入料酒、酱油、糖、盐等调料,翻炒均匀后盖上锅盖慢火炖煮,直到肉烂软即可。
第二道菜是麻婆豆腐。麻婆豆腐是湘菜中非常有名的一道豆腐菜,但它的做法相对复杂。我们可以先将豆腐切成块状,热锅凉油,加入豆瓣酱、花椒、肉末等调料炒香,再加入葱姜蒜爆香,最后加入豆腐翻炒均匀,煮至豆腐入味即可。
第三道菜是水煮鱼。水煮鱼是湘菜中非常受欢迎的一道川菜,但它的做法也相对复杂。我们可以先将鱼片洗净,加入葱姜蒜、料酒、盐、淀粉等调料腌制,然后加入适量的水煮熟,最后加入豆芽、蔬菜等配料煮熟即可。
第四道菜是红烧肉焖茶树菇。红烧肉焖茶树菇是湘菜中非常常见的一道搭配,但如果你想让它更加简单易懂,我们可以先将茶树菇泡发,然后切成块状,热锅凉油,加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜爆香,再加入料酒、酱油、糖、盐等调料,翻炒均匀后加入茶树菇翻炒均匀,煮至茶树菇入味即可。
以上就是我们今天为大家准备的湘菜懒人菜做法视频,让你轻松享受美食,不再费力地炒菜。